Beignets de pommes de terre..
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- nanny
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Beignets de pommes de terre..
Ingrédients
•1 Kg de pommes de terre
• 1 c.c de piment doux
• 1 c.c de cumin
• 3 gousses d'ail pilé
• 1 c.s d'huile d'olive
• 1 pincée de safran colorant
• 4 oeufs
• 3 c.s de farine
• sel
• de l'huile de friture
Préparation
• Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 à 20 min.
• Epulchez les une fois qu'elles sont complètement refroidies puis transférez dans un grand saladier et écrasez les à la fourchette.
• Ajoutez y les épices, le sel, le persil, l'huile d'olive, l'ail, le colorant et les oeufs battus. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Prélevez à la cuillère des quenelles de pomme de terre, roulez les dans la farine et faites frire dans un bain d'huile bouillant..
c'est super bon!!!!
•1 Kg de pommes de terre
• 1 c.c de piment doux
• 1 c.c de cumin
• 3 gousses d'ail pilé
• 1 c.s d'huile d'olive
• 1 pincée de safran colorant
• 4 oeufs
• 3 c.s de farine
• sel
• de l'huile de friture
Préparation
• Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 à 20 min.
• Epulchez les une fois qu'elles sont complètement refroidies puis transférez dans un grand saladier et écrasez les à la fourchette.
• Ajoutez y les épices, le sel, le persil, l'huile d'olive, l'ail, le colorant et les oeufs battus. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Prélevez à la cuillère des quenelles de pomme de terre, roulez les dans la farine et faites frire dans un bain d'huile bouillant..
c'est super bon!!!!
- dos.argente
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Dans le même style ,
1kg de pommes de terre
4 œufs
2 ou 3 beaux oignons
2 cuillères à soupe de farine
150 grammes de lardons
Passer les pommes de terres à la râpe , taille moyenne , émincés les oignons , lier avec les oeufs et la farine , mêler les lardons , saler et poivrer .
Faire bien chauffer une poèle beurrée largement , y mettre une galette de 2 cm d'épaisseur environ et laisser cuire à feu moyen 5à7 minutes par face .
A servir avec une sauce tomate faite maison également .
En saison , je rajoute des fines herbes ou estragon à la sauce .
Je n'ai jamais vu trainer de restes .
Jean
1kg de pommes de terre
4 œufs
2 ou 3 beaux oignons
2 cuillères à soupe de farine
150 grammes de lardons
Passer les pommes de terres à la râpe , taille moyenne , émincés les oignons , lier avec les oeufs et la farine , mêler les lardons , saler et poivrer .
Faire bien chauffer une poèle beurrée largement , y mettre une galette de 2 cm d'épaisseur environ et laisser cuire à feu moyen 5à7 minutes par face .
A servir avec une sauce tomate faite maison également .
En saison , je rajoute des fines herbes ou estragon à la sauce .
Je n'ai jamais vu trainer de restes .
Jean
L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot
Gérard de Rohan Chabot
En Suisse cela s'appelle des Röstis à la bernoise1kg de pommes de terre
4 œufs
2 ou 3 beaux oignons
2 cuillères à soupe de farine
150 grammes de lardons
Passer les pommes de terres à la râpe , taille moyenne , émincés les oignons , lier avec les oeufs et la farine , mêler les lardons , saler et poivrer .
Faire bien chauffer une poèle beurrée largement , y mettre une galette de 2 cm d'épaisseur environ et laisser cuire à feu moyen 5à7 minutes par face .
- le-lion-chauve
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Désolé DOUDOU , je ne connais pas encore la cuisine SUISSE , mais si vous faites ça , vous avez déjà quelque chose d'excellent ... J'ai malgré tout vu quelques recettes de chez vous qui me semblent toutes bien bonnes , et donnent l'eau à la bouche.
Jean
Jean
L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot
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J'ai essayé ta recette Nanny mais, mais il y a un mais.
la fin du repas a été dur car,1 cc de piment doux, c'est peut être beaucoup.
1 CC veut bien dire 1 camping car ou alors je me trompe.
la fin du repas a été dur car,1 cc de piment doux, c'est peut être beaucoup.
1 CC veut bien dire 1 camping car ou alors je me trompe.
Je suis capable du meilleur comme du pire, mais pour le pire, c'est moi le meilleur.
Coluche
Pour vos balades
http://www.voyagesenfrance.eu/
Coluche
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- nanny
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contente que ça t'ait plus ma Kinou!!!j'ai essayé ce midi les beignets de pommes de terre :
vite fait, simple et délicieux
la fin du repas a été dur car,1 cc de piment doux, c'est peut être beaucoup.
1 CC veut bien dire 1 camping car ou alors je me trompe.
Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
oké je ===>
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" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
oké je ===>
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