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merci pour les réponses !philippe, tu as raison, je n'ai pas secoué le bocal, bien resté dans un coin de la cuisine qui n'est pas trop chauffée, donc pas de frigo, sauf les grains de kéfir
tellequelle, je n'ai absolument pas utilisé de métal, et ma passoire plastique est extra fine, mais le dépot persiste et grossi
j'en referai un mardi matin, parce demain me decalera trop pour filtrer
mais ce que nous avons consommé était super bon, on va reessayer avec prunaux et abricot sec, et je racheterai des figues
merci a tous !