Les recettes possibles avec du Riesling d'Alsace ?

[Franck213]

Bonjour tout le monde,

J'ai une petite question culinaire pour vous. Quelle préparation avez-vous déjà fait avec du Riesling d'Alsace ? Il y a le grand classique coq au riesling, mais je suis bien curieux de découvrir des recettes personnalisées. De plus, j'ai une bouteille qu'une amie m'a offerte et j'aimerai bien tester de nouvelles recettes.

À bientôt et hâte de découvrir ce que vous proposez

[le-lion-chauve]

Pourquoi chercher des rectites , la boire tout simplement en apéro avec sirop de myrtilles , framboises , excellent .
Sinon, déjà fait : une excellente choucroute (achetée crue ) cuite au Riesling au Baeckeofe au four , un vrai régal
Egalement un rôti de porc idem au four , à la cocotte
Encore , une épaule de sanglier au riesling , à craquer ....
Et bien d'autres encore .
Jean

[Vitamine]

Il y a le Baeckeoffe. Mais il y a autant de recettes différentes que de ménagères en Alsace. On en trouve plein sur le net. C’est un plat complet délicieux et facile à faire.
A vos four Mesdames.