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Yep!@AbSoluTyon pour l'histoire je connaissais Marco Polo ou les arabes mais là j'ai un doute car l me semble que leur cuisine n'en comporte pas, je peux me tromper ; c'est un peu chacun sa gloire comme Christophe Colomb qui serait génois ou corse de Calvi (donc génois), etc.
Pour le riz et la morue là je découvre.
Merci