ya des Cht'is ici??
Modérateur : Mécaniciens
- nanny
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ya des Cht'is ici??
Je voudrai une recette de Welch...
(suis pas sure de l'oretografe!!)
mais une bonne...une que vous avez deja faite...une " maison " quoi!!
merciiiiiiii!!
(suis pas sure de l'oretografe!!)
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Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
oké je ===>
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- Vieux routier
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Re: ya des Cht'is ici??
hello
Bon je vais me faire tuer, mai j aime pas le Welsh.
Pourtant, je suis d origine de la cote d'Opale, j en ai mangé chez des amis boulonnais et aussi au resto, mais je trouve ça pas terrible. Le cheddar est d origine anglaise, et c est pas dans ce pays qu'on fabrique les meilleurs fromage.
C est juste un plat que les English aime bien, et c est bien connu que la cuisine anglaise n est pas la plus raffinée.
Et si tu veux manger un plat contenant un liquide alcoolisé, du fromage fondant, et de la charcuterie, on appelle ça chez nous , La Raclette, ou Fondue
mais ce n est que mon avis
bien amicalement, Pascal
Bon je vais me faire tuer, mai j aime pas le Welsh.
Pourtant, je suis d origine de la cote d'Opale, j en ai mangé chez des amis boulonnais et aussi au resto, mais je trouve ça pas terrible. Le cheddar est d origine anglaise, et c est pas dans ce pays qu'on fabrique les meilleurs fromage.
C est juste un plat que les English aime bien, et c est bien connu que la cuisine anglaise n est pas la plus raffinée.
Et si tu veux manger un plat contenant un liquide alcoolisé, du fromage fondant, et de la charcuterie, on appelle ça chez nous , La Raclette, ou Fondue
mais ce n est que mon avis
bien amicalement, Pascal
Modifié en dernier par CcDd le sam. 3 févr. 2018 15:55, modifié 1 fois.
- ptiloup08
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Re: ya des Cht'is ici??
BJR
rien ne t'empèche de virer cette vacherie de cheddar par du bon maroille ??
rien ne t'empèche de virer cette vacherie de cheddar par du bon maroille ??
Fabrice dit "ptiloup08" avec ses boubous DraÏga, Guérande et Jéricho
- Jean-Pierre62
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Re: ya des Cht'is ici??
Bonjour.
J'ai mangé plusieurs des welsh mais tous n'étaient pas au top, ça dépendait du cuistot. Voici une recette pour les faire :
Préparation : 15 minutes Cuisson 15 minutes
Pour 6 personnes
6 tranches de pain de campagne, 80 g de cheddar, 60 cl de bière brune, 2 cuillère à soupe de moutarde, du poivre.
Faire griller les tranches de pain sous le gril du four ou au grille-pain.
Dans une casserole, faire fondre le cheddar râpé avec la bière brune jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fluide.
Ajouter la moutarde et poivrer.
Placer le pain grillé dans une assiette creuse ou un petit plat individuel à gratin, et verser le fromage fondu dessus. Faire gratiner les welsh sous le gril du four et servir aussitôt.
Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût.
J'ai mangé plusieurs des welsh mais tous n'étaient pas au top, ça dépendait du cuistot. Voici une recette pour les faire :
Préparation : 15 minutes Cuisson 15 minutes
Pour 6 personnes
6 tranches de pain de campagne, 80 g de cheddar, 60 cl de bière brune, 2 cuillère à soupe de moutarde, du poivre.
Faire griller les tranches de pain sous le gril du four ou au grille-pain.
Dans une casserole, faire fondre le cheddar râpé avec la bière brune jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fluide.
Ajouter la moutarde et poivrer.
Placer le pain grillé dans une assiette creuse ou un petit plat individuel à gratin, et verser le fromage fondu dessus. Faire gratiner les welsh sous le gril du four et servir aussitôt.
Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût.
- ptiloup08
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Re: ya des Cht'is ici??
bsr
"Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût"
non, mais c'est meilleur !! bon, simplement affaire de goût !!
"Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût"
non, mais c'est meilleur !! bon, simplement affaire de goût !!
Fabrice dit "ptiloup08" avec ses boubous DraÏga, Guérande et Jéricho
- Jean-Pierre62
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Re: ya des Cht'is ici??
Tous les goûts sont dans la nature...et la façon de cuisiner.ptiloup08 a écrit :bsr
"Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût"
non, mais c'est meilleur !! bon, simplement affaire de goût !!
Après, avec du maroille, ce n'est plus un welsh, il faudra appeler autrement cette variante.
- nanny
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Re: ya des Cht'is ici??
Merci Jean-Pierre..
j'en ai mangé chez des amis Boulonnais...et j'avais envie d'en faire...
je vais tester ta recette..je te dirais!
merci!
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- Jean-Pierre62
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Re: ya des Cht'is ici??
je te dirai ....quoi!!!
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Re: ya des Cht'is ici??
Bonjour,
Nanny va bientôt nous annoncer qu'elle a dégusté du Welsh-Roilles ! ...
Elle ne manquera pas de nous communiquer sa recette personnelle.
Goupil 85 ∆ Atl-21
Nanny va bientôt nous annoncer qu'elle a dégusté du Welsh-Roilles ! ...
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