ya des Cht'is ici??

Qui cuisine en camping car ?
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nanny
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ya des Cht'is ici??

Message par nanny »

Je voudrai une recette de Welch...

(suis pas sure de l'oretografe!!) :wink:

mais une bonne...une que vous avez deja faite...une " maison " quoi!!

merciiiiiiii!!


Vraiment j'ai du bol!!!
La preuve: je suis née le jour de mon nannyversaire..
j'habite a coté de chez mes voisins..
et en plus...j'aime bien ou j'habite ..
parce que c'est tout près de chez moi!
c'est pas de la chance ...ça? :mrgreen:

CcDd
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Re: ya des Cht'is ici??

Message par CcDd »

hello

Bon je vais me faire tuer, mai j aime pas le Welsh.
Pourtant, je suis d origine de la cote d'Opale, j en ai mangé chez des amis boulonnais et aussi au resto, mais je trouve ça pas terrible. Le cheddar est d origine anglaise, et c est pas dans ce pays qu'on fabrique les meilleurs fromage.
C est juste un plat que les English aime bien, et c est bien connu que la cuisine anglaise n est pas la plus raffinée.

Et si tu veux manger un plat contenant un liquide alcoolisé, du fromage fondant, et de la charcuterie, on appelle ça chez nous , La Raclette, ou Fondue

mais ce n est que mon avis

bien amicalement, Pascal
Modifié en dernier par CcDd le sam. 3 févr. 2018 15:55, modifié 1 fois.



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Re: ya des Cht'is ici??

Message par ptiloup08 »

BJR
rien ne t'empèche de virer cette vacherie de cheddar par du bon maroille ?? :wink:


Fabrice dit "ptiloup08" avec ses boubous DraÏga, Guérande et Jéricho

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Jean-Pierre62
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Re: ya des Cht'is ici??

Message par Jean-Pierre62 »

Bonjour.
J'ai mangé plusieurs des welsh mais tous n'étaient pas au top, ça dépendait du cuistot. Voici une recette pour les faire :

Préparation : 15 minutes Cuisson 15 minutes

Pour 6 personnes
6 tranches de pain de campagne, 80 g de cheddar, 60 cl de bière brune, 2 cuillère à soupe de moutarde, du poivre.

Faire griller les tranches de pain sous le gril du four ou au grille-pain.
Dans une casserole, faire fondre le cheddar râpé avec la bière brune jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fluide.
Ajouter la moutarde et poivrer.
Placer le pain grillé dans une assiette creuse ou un petit plat individuel à gratin, et verser le fromage fondu dessus. Faire gratiner les welsh sous le gril du four et servir aussitôt.

Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût.


Anita et Jean-Pierre.
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Re: ya des Cht'is ici??

Message par ptiloup08 »

bsr
"Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût"
non, mais c'est meilleur !! bon, simplement affaire de goût !! :wink: :trinque:


Fabrice dit "ptiloup08" avec ses boubous DraÏga, Guérande et Jéricho

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Jean-Pierre62
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Re: ya des Cht'is ici??

Message par Jean-Pierre62 »

ptiloup08 a écrit :bsr
"Avec du maroille, ça n'aura pas du tout le même goût"
non, mais c'est meilleur !! bon, simplement affaire de goût !! :wink: :trinque:
Tous les goûts sont dans la nature...et la façon de cuisiner. :D

Après, avec du maroille, ce n'est plus un welsh, il faudra appeler autrement cette variante.


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Re: ya des Cht'is ici??

Message par nanny »

Merci Jean-Pierre..

j'en ai mangé chez des amis Boulonnais...et j'avais envie d'en faire...

je vais tester ta recette..je te dirais! :wink:

merci!


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Re: ya des Cht'is ici??

Message par Jean-Pierre62 »

Tu me diras...quoi ! :mdr:


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Re: ya des Cht'is ici??

Message par nanny »

je te dirai ....quoi!!! :mdr:


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Re: ya des Cht'is ici??

Message par Goupil 85 »

Bonjour,

Nanny va bientôt nous annoncer qu'elle a dégusté du Welsh-Roilles ! ...

Elle ne manquera pas de nous communiquer sa recette personnelle.

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