kefir de fruit

[Brigitte81]

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Bonsoir,
Merci Philippe pour l'info, je regarderai l'émission en replay si je peux.
Une question, puisque nous sommes tous plus ou moins de "grands voyageurs". Faites-vous le kéfir dans le cc ? Et comment faites-vous lorsque vous roulez ?

[boulenne]

Bonjour , je me posais la mème question que Brigitte . J'attends les conseils des pros .

[isaphil13]

bonjour ,

je n'en ai pas encore fait mais je sais que Roland et JMax l'ont déja fait

si le bocal est assez grand , cela peut ne pas déborder dans les virages ( je suis a 7cm du haut ), sinon je visserai le couvercle pendant les

trajets et je dévisse a l'étape pour faire respirer , je testerai en montant a Culan , je vais en profiter pour monter quelques doses pour

les interressés

isaphil13

[Depite]

Lorsque l'on roule ,elle le coince avec le couvercle dans son égouttoir à vaisselle

[boulenne]

Re , par contre l'été avec la chaleur je ne sais pas
comment faire , vu qu'il faut que ce soit a température ambiante .
Je part pour un mois dimanche en Espagne , pour la chaleur a cette époque ce ne sera pas un problème . je vais voir pour en faire quand le cc roule .
En mai et juin ce sera la norvège donc pas de problème non plus pour la température .
Par contre , aout et septembre ce sera l'italie , alors là il faudra laissé les graines a la maison ,
a moins que quelqu'un a une solution par rapport a la chaleur . Encore merçi a Philippe pour ça gentillesse .

[isaphil13]

allez !! je vous mets des photos de mon usine a kéfir , comme ça vous verrez les ustensiles que j'utilise ,

DSC00235 (Medium).JPG

et ma production

DSC00236 (Medium).JPG

je crois que je vais encore pouvoir en donner

isaphil13

[Brigitte81]

Wouah !!! C'est un vrai laboratoire que tu as là, Philippe !

[Depite]

@ boulenne
Aucun problème pour l'Espagne,on l'a fait de fin aout à début novembre et dans le sud de l'Espagne

[boulenne]

@Max 85 , je vais souvent en espagne , mais pour les graines de kéfir l'été il fait très chaud
dans le cc , et comme il faut les laisser a température ambiante ca craint non ? Comment tu as fait ?
Ca m'interesse car je suis adict au kéfir
@Philippe c'est quoi le sachet de thé et la pastèque sur la photo ? une nouvelle recette ?
Ton laboratoire est impréssionnant . En combien de temps a tu obtenu toutes ces graines ?
Pour moi ca marche super .

[Depite]

S'il fait très chaud tu le mets au frigo ou en fond de soute sous le lit

[isaphil13]

@boulenne

la pastèque est un décor qui est dessiné sur la bouteille , j'en ai d'autres avec des melons , mandarine .....

de temps en temps , je rajoute un sachet d'infusion "fruits rouges" ou bien "verveine menthe" ou bien encore "thé gingembre" , cela donne un

petit gout sympa ,

tout ceci est ma production depuis les cinq derniers envois et ce que j'ai donné aux copains , je vais préparer quelques pots pour Culan

j'en fait environ deux litres par jour , c'est vrai qu'on devient addict

isaphil13

[bouboune]

Je ne connaissais pas, si ce n'est pas trop tard j'y goûterais à Culan

[isaphil13]

il n'est jamais trop tard

renseigne toi sur internet , tu n'hésiteras plus ,

a bientot isaphil13

[bouboune]

Help ! ami Isaphil, je n'ai pas trouvé dans les grandes surfaces de bocal en verre de 2 l pour faire mon Kéfir
Pour un bocal d'1 l c'est possible ?? je réduis les proportions ??
Merci,merci de ta réponse

[Goupil 85]

Bonjour,

Avez vous fait une recherche avec fontaine à cocktail ou distributeur de boissons ?



J'en ai acheté deux il y a quelques mois, une lors d'une promo chez Edouard le pas foncé et l'autre chez le dock air.

https://www.google.fr/search?q=fontaine ... 20&bih=984

https://www.google.fr/search?q=distribu ... l6UvJHqfoM:

Peut être là : https://www.but.fr/produits/100187/Dist ... Verre.html

Denis.

[isaphil13]

bonjour bouboune ,

j'ai trouvé mes bocaux chez le clair , ils en ont toujours j'en ai racheté un deuxième , les mêmes que goupil mais sans le robinet ,

tu peux te servir d'un grand bocal pour la stérilisation mais sans le fermer si tu veux , c'est comme ça que j'ai commencé

isaphil13