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Dessert de cc ou autre

Qui cuisine en camping car ?
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nietta
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Dessert de cc ou autre

Message par nietta » mer. 17 févr. 2016 13:06

les crépiaux aux pommes

Pour 4 gourmands:
200 gr de farine
1 pincée de sel
4 c à soupes de sucre
2 oeufs
1/4 de lait
2 c à soupe d huile neutre (tournesol)
1 cuiller à soupe de rhum ou fleur d oranger
2 pommes
beurre
sucre roux
Mélanger les éléments secs pour la pâte, puis incorporer, oeufs, lait, huile, rhum, comme une pâte à crêpes un peu épaisse
Eplucher et émincer les pommes en tranches pas trop fines, les mettre dans une poeles avec le beurre les faire un peu dorées puis le sucre et faire un peu caramélisés, à ce stade mettre la pâte sur les pommes cuire doucement 3 minutes puis avec un couvercle retourné le crépiaux et cuire de la même façon de l autre côté, saupoudrer de sucre et bonne appétit



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Brigitte81
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Re: Dessert de cc ou autre

Message par Brigitte81 » mer. 17 févr. 2016 18:26

Bonjour,
Merci pour la recette, qui a l'air fort appétissante. A essayer un de ces jours prochains. :D


Bien amicalement
Brigitte
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le-lion-chauve
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Re: Dessert de cc ou autre

Message par le-lion-chauve » mer. 17 févr. 2016 18:59

Je confirme , c'est trop bon et inloupable .
Variante 1 : remplacer le lait par de la bière , la pâte lèvera légèrement à la cuisson et sera plus légère.
Variante 2 : Pommes et calva font très bon ménage ... remplacer le rhum par du calva.
Variante 3 : en remplaçant les alcools ci dessus par du pastis (ou Ricard pour les inconditionnels ) vous aurez une
petite touche anisée fort sympa.
Mais même nature ... rien à dire que bon et en cc , très facile .
Merci pour ce petit moment de régal.
Jean


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rosy 18
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Re: Dessert de cc ou autre

Message par rosy 18 » mer. 17 févr. 2016 20:30

bonsoir

merci pour cette recette, j'ai des pommes, pas le courage de faire un gateau, alors je vais essayer demain ce dessert

@jean tu nous en fais pour culan ? , sympa, merci :lol:


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dos.argente
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Re: Dessert de cc ou autre

Message par dos.argente » jeu. 18 févr. 2016 10:19

merci :idea: :idea: :idea: :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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Re: Dessert de cc ou autre

Message par TELQUELLE » mar. 29 mars 2016 13:29

Merci pour cette recette .
je l'imprime ainsi que les variantes proposées par un gourmand gourmet .
Merci a vous 2


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Re: Dessert de cc ou autre

Message par ecarlate04 » lun. 4 avr. 2016 16:23

Bonjour, je reconnais là une vieille recette inratable de grand-mère, mais quel régal ! Pas d'alcool pour les petits, mais du sucre vanillé...



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