ACCJV

Dernier message de la page précédente :

bonsoir,


et pour cette année si vous voulez des idées, nous ça va être vite fait, on est seuls alors .....
- salade de gésiers de canard confits
- foie gras frais aux pommes avec une trèèèèèèèèèèèsssss grosse pissée d'armagnac
- canette farcie (j'te raconte pas ce que je mets dans la farce que je lui fout dans l.........)
le tout arrosé d'un Mouton Cadet (Fêtes oblige)

a ++++++++++++

Heu vous allez manger tout ça ........................à 2 ??????

Ben moi je veux bien la recette des oeufs en cocotte au saumon fumé, je cherche une 2e entrée chaude pour Noêl
Pour nous repas de Noêl traditionnel et " maison" :
apéro verrines et pleins de ptits trucs maison

foie gras" maison" accompagné d'une confiture de tomates vertes" maison"

escargots en casollettes (chopés et trucidés, les pauvres bêtes , par Denis) avec farce" maison"

trou franc comtois

aprés la viande j'hésite (volaille, viande rouge ???? )

fromages et cancoillotte" maison"

dessert maison, cette année ce sera nougat glacé

Le tout arrosé de bon vin (cave du chef) et tit champagne (moi j'aime bien)

Nouvel An............................on sait pas, peut être Portugal???

Yep !
Tout ça pour fourrer une dinde ou une canette...selon ses moyens !!

hi,

ils croient être seuls, mais j'ai repéré leur adresse sur mon GPS....

et je vais certainement m'inviter à fourrer leur canette !!!!

Yep !
une sacré soirée ....!!!

mf
bè surement qu'on va "grignoter" ça, bon pas la canette entière k meme hè ! puis tu me connais, y a la place ds le coffre !
bon alors les oeufs en cocotte au saumon, très très simple :

prendre un ramequin, le beurrer, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, une tranche de saumon fumé, je dirai la mettre comme un S que tu maintiens par la crème ou tu la coupe en lanières, très très peu de sel (ou pas), piment d'espelette (autant que si tu mettais du poivre), encore un peu de crème, puis un oeuf; autant de ramequins que de convives;
chauffer le four avant à 250°, puis enfourner les ramequins, mais alors là ..... ENTENTION !!! DIX MINUTES ...... le monsieur a dit 10 minutes !!! pas plus.

T'as vu ? c'est tout simple, et on peut remplacer le saumon par ce qu'on veut; c'est selon les goûts de chacun;
bon appétit passque je sais que tu vas essayer;
bises à vous

a +++ aux autres

ah !! ça commence a viendre , Nanny pique pas toutes les idées on partage

isaphil13

tout ce que j'aime : simple à réaliser et surement très bon!!

merci René, bien sur que je vais l'essayer, je note ....................et je te dirais

bises à vous 2 aussi

Nanny pique pas toutes les idées on partage

non...t'inquiete pô mon Philou..

j'vous en laisse...un peu!

mais cékoissa???

trou du Toulousain Chinois ...===> Zak???

trou franc comtois ====> MF???


Senteurs de nos paturages ===> Abyss ???

Yep !
Je ne connais pas les intérressés mais je crains le pire....tous ces trous avec des senteurs !!!

@ Nanny

trou franc comtois (ou alsacien ou de chez pas zoù....)
c'est servis entre la dernière entrée chaude et le plat de résistance, un sorbet au fruit arrosé d'alcool (mirabelle ou gentiane ou cassis pour les francs comtois) , histoire de digérer un peu....

on appelle ça "un trou"..

eh Gibé tu ne connais pas l'intéressée???

Bonsoir

Nanny senteur de nos pâturages c'est le plateau de fromages.

Gibé il y a aussi le trou normand qui est avec de l'eau de vie de pomme

Amicalement

Envoyé de mon ARCHOS 101G10 en utilisant Tapatalk

Yep !
A mon âge ?
S'il te fallait remonter tout ce que j'ai descendu ....!!!!!!!!!!!

MF70 ====> elle connais ça par coeur !!
à plus avec un protège iphone étanche !!

Gibé