Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médoc

Qui cuisine en camping car ?
Idées, astuces & recettes. Tous vos petits secrets, etc. (lieu admins aux hommes)

Modérateur : Mécaniciens

Répondre
Avatar du membre
bernobby
Vieux routier
Vieux routier
Messages : 17925
Enregistré le : ven. 4 févr. 2005 22:51
Région d'habitat : Bordeaux
Localisation : Macau, Gironde, plus grand Estuaire d'Europe
Genre :
France

Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médoc

Message par bernobby »

Bonjour
Grenier médocain à défaut de le faire vous même et si vous passez dans le Médoc de très bon charcutiers en vendent :D
Mon épouse n'aime pas mais moi j'en mange ma part et celle de mon épouse :D
http://medock.voila.net/cuisine_entree_grenier.html
bernobby



Avatar du membre
Depite

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par Depite »

Cela ne doit pas être mauvais du tout
Une chose est sure ,mon épouse n'en mangera pas
elle n'aime ni les tripes,les andouillettes,les rognons etc.



Avatar du membre
nanny
Membre fondateur
Membre fondateur
Messages : 58948
Enregistré le : mer. 8 sept. 2004 13:23
Région d'habitat : Cap Orne
Localisation : Cap Orne..
Genre :
Zodiaque :
Contact :
Normandie

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par nanny »

Comme Réjane...

moi je ne mange rien de ce qui vient de l'interieur!

BEURK!!! :mrgreen:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

Avatar du membre
Papyluc
Propriétaire
Propriétaire
Messages : 143
Enregistré le : mer. 22 juil. 2015 07:49
Région d'habitat : Tarn et Garonne
Localisation : Albias - Tarn et Garonne
Genre :
Contact :
France

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par Papyluc »

Et pourtant, c'est un régal.
Une des meilleures charcuteries pour en acheter, plusieurs fois médaillée, est celle de Cyril GASSIAN à Castelnau de Médoc. (voir récit de notre dernier passage en Médoc ici : http://aucasoavousinteresserait.blogspot.fr/2015/04/oleron-medoc-mai-2015.html

Et pour les amateurs de tripailles, une autre spécialité à tomber par terre, ce sont les tricandilles :

http://gastronomie.aquitaine.fr/produits-regionaux/sale/tricandille

Avec un petit Entre deux Mers bien frais ... (mince, j'ai bavé sur mon clavier :? )

Bon appetit ...



Avatar du membre
JPJ91
Très vieux routier
Très vieux routier
Messages : 7936
Enregistré le : mer. 1 mars 2006 13:40
Région d'habitat :
Localisation : Essonne
Contact :

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par JPJ91 »

Je connais pas mal le grenier médocain. Ma femme qui ne touche pas non plus à la tripaille en mange, mais sans en raffoler. Ce n'est pas parce que c'est de la panse, mais parce que c'est assez fort. C'est pas mal relevé de poivre et de moutarde je crois.


:jpj91:

Il faut être économe de son mépris, étant donné le grand nombre de nécessiteux..


_______________________________________

Avatar du membre
bernobby
Vieux routier
Vieux routier
Messages : 17925
Enregistré le : ven. 4 févr. 2005 22:51
Région d'habitat : Bordeaux
Localisation : Macau, Gironde, plus grand Estuaire d'Europe
Genre :
France

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par bernobby »

bonjour
Le fin du fin pour le Grenier Médocain c'est fait avec l'épices-rabelais mais Gassian a un secret de fabrication il est génial
se mec
je me suis goinfrer avec son père on était à l'école ensemble :D un lien pour les spécialité Bordelaise :D
http://www.vignobledebordeaux.fr/recett_spec_bord.php
J'aime le Lillet aussi en apéro :P
bernobby



rosy 18
Participant Culan 2015
Participant Culan 2015
Messages : 7361
Enregistré le : dim. 27 mai 2012 22:55
Région d'habitat : La Lune
Localisation : CHER 18
Genre :
Zodiaque :
France

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par rosy 18 »

bonsoir, et bien moi, j'y gouterai volontiers, quand on ira en gironde, je t'appelle bernard, que tu me donnes l'adresse :wink:


QUI VEUT ALLER LOIN, PROFITE DE SA MONTURE

rosy 18
Participant Culan 2015
Participant Culan 2015
Messages : 7361
Enregistré le : dim. 27 mai 2012 22:55
Région d'habitat : La Lune
Localisation : CHER 18
Genre :
Zodiaque :
France

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par rosy 18 »

je n'avais pas vu mais il y a l'adresse :D


QUI VEUT ALLER LOIN, PROFITE DE SA MONTURE

Avatar du membre
Gaston 02
Modérateur
Modérateur
Messages : 1510
Enregistré le : ven. 27 févr. 2015 16:46
Région d'habitat : Picardie 02
Localisation : Aisne, près de saint Quentin
Zodiaque :
France

Re: Gouttez au Grenier médocain, si vous passez dans le Médo

Message par Gaston 02 »

Moi j'aime les tripes, l'andouille, et tout ce qui y ressemble ! je vais prochainement en Dordogne, à Montpon Ménestérol pour être précis; çà fait près de 20 ans que nous n'y sommes pas retourné, et nous y avons passé nos vacances ( avant de passer au CC ! ) pendant plus de 15 ans.... C'est la chaleur, étouffante pour des nordistes (02...) qui nous avait fait renoncer.... Maintenant nous n'avons plus de vacances...nous y sommes en permanence ! j'espère pouvoir trouver ce fameux Grenier médocain....
J'suis déjà un peu empâté (89 kgs pour 1,73 m ...) mais j'essaierai d'être raisonnable....bien sûr... ( On a quitté aussi parce qu'on a fini par se retrouver régulièrement 18 à l'apéro.... sans commentaire....
J'ai perdu le contact avec la plupart, on va être tout neuf !
Cordialement à tous !( et si vous avez une adresse pour le Grenier.....)



Répondre