Clafoutis

Qui cuisine en camping car ?
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mirabel03
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Clafoutis

Message par mirabel03 »

Pour utiliser les fruits, je fais des clafoutis. Bon c'est à la maison... Mais cela peut "suivre" dans le frigo du camping-car et on se régale pendant 2 ou 3 jours.
Tous les fruits peuvent être utilisés en clafoutis, tout ce qu'on trouve au verger, au jardin ou à glaner dans la nature : cerises, groseilles, poires, mûres, ou plusieurs fruits, et je ne vous dis pas en ce moment les petites pêches de vigne, c'est un vrai "péché mignon" et qu'est-ce que ça sent bon à la sortie du four !!!
Je pense que tout le monde sait comment faire, c'est très facile, une pâte à crêpe un peu épaisse, du sucre, on mélange avec les fruits et le tout dans un plat (genre plat à gratin) à four moyen+ pendant le temps qu'il faut (on arrête le four quand c'est bien doré !)... Un régal pour petits et grands !


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Jean-Marie

Message par Jean-Marie »

Belle recette. Merci!
Voici une autre recette.... encore plus simple.

A la fin de la saison, les fruits sont moins chers, je fais de la "compotée".
Tout simple, je prends tous les fuits que je veux, je les coupe en morceaux et je les fais "compoter " pendant ± 30 min sans ajouter de sucre. Je congèle en petites quantités et en hiver je me régale avec ces fruits. Par exemple le matin sur du pain au petit dèj!



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mirabel03
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Message par mirabel03 »

Merci pour l'idée de la compotée, je ne fais que des compotes de pommes du verger (pommes 100% bio évidemment, pas toujours belles et souvent verrées - non je ne garde pas tout !! Je vois venir les blagueurs). Je retiens ton idée...


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jurissacachou
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Message par jurissacachou »

merci mirabel et jean marie
si quelqu'un à une solution pour les pommes et poires avec habitants, pfffffffffff comment faire pour les traiter avec des produits naturels , je suis preneuses



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zak31
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Message par zak31 »

jurissacachou a écrit :
si quelqu'un à une solution pour les pommes et poires avec habitants, pfffffffffff comment faire pour les traiter avec des produits naturels , je suis preneuses

Salut Cachou!

Regarde ce lien!


http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_carpocapse.php3


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Message par jurissacachou »

hooooooooooooooo merci beaucoup zack, je fais suivre à monsieur, on jette tous les ans des dizaines de kilo de fruits, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :lol: :lol:



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zak31
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Message par zak31 »

jurissacachou a écrit : on jette tous les ans des dizaines de kilo de fruits,

:shock: :shock: :shock: C'est un verger industriel ??? :lol: :lol:


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zak31
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Message par zak31 »

Par contre ,chez moi en ce moment , c'est ces salopards de frelons qui viennent me bouffer mes raisins et mes melons :evil:
[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=4448&u=11372785]Image[/url]

Celui-ci je l'ai cueilli à temps avant qu'il ne soit complètement bouffé par ces bestioles dont j'en ai bousillé qqs'unes :evil:

[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=4449&u=11372785]Image[/url]


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Message par jurissacachou »

non pas industriels mais quelques arbres et beaucoup de fruits

chez nous aussi frelons, ils arrivent à manger une pomme en creusant l'interieur et en laissant le fruit suspendu, on dirait que la pomme est entiere :lol: :lol:

ils sont aussi sur le raisin et son super dangeureux pffffffffffffff



Same
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Message par Same »

Bonjour
Ça va peut-être vous paraître bête comme question mais ne serait-il pas possible de le faire à la poêle ce clafoutis ?
En cc ça serait bien pratique 🙂



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le-lion-chauve
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Message par le-lion-chauve »

Bonjour Same et bienvenue , mais inutile de remonter des messages de 2013 à la surface . Vous pouvez évidemment les consulter , très sympas et instructif , mais les remonter en questionnant sur ceux ci , encombre le forum et impacte sa fluidité .
Cordialement à vous , :)
Jean
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Message par Same »

Bonjour oui je comprends pas de soucis