Makroutes et Tchareks.

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zak31
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Makroutes et Tchareks.

Message par zak31 »

Bonjour Nanny comme promis voici les 2 recettes "makroutes et tchareks"

Makroutes:
500g de semoule fine, 150g de beurre+1 peu d'huile de tournesol
1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
eau de fleur d'oranger, miel, sucre ,350g de pâte de dattes.

Mélanger la semoule, le beurre fondu,l'huile,le sel,la cannelle et au bout de 5 mn ajouter la fleur d'oranger petit à petit pour obtenir rapidement 1 pâte brisée assez épaisse mais néanmoins assez malléable. Etaler la pâte au rouleau à 8 mm d'épaisseur environ en 1 rectangle de 15 cm de large sur... Ramollir la pâte de datte avec de la fleur d'oranger et l'étaler sur l'autre en 4ou5mm d'épaisseur;former 1 rouleau avec la datte à l'interieur , couper des tranches de 2cm d'épaisseur et les cuire au four 200° en les posant sur la tranche pendant 15 à 20mn ou 10mn à la friteuse à peine doré dans les 2cas.
faire boullir 1/2 verre d'eau+1/2verre de sucre pour faire 1 sirop puis ajouter 4à5 cuillères à soupe de miel et 1/4 de fleur d'oranger, aprés 2mn de cuisson, plonger les makroutes dans ce liquide onctueux 10à 15mn,les retirer dans un plat, laisser refroidir puis "gloup" :lol:


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nanny
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Message par nanny »

Merci!!!!

et les cornes de gazelle????
:lol: :lol:


Vraiment j'ai du bol!!!
La preuve: je suis née le jour de mon nannyversaire..
j'habite a coté de chez mes voisins..
et en plus...j'aime bien ou j'habite ..
parce que c'est tout près de chez moi!
c'est pas de la chance ...ça? :mrgreen:

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zak31
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TIONA

Message par zak31 »

J'ai du mal à poster les photos.
Image
c'est les ingredients pour makroutes.
Image
et les ingredients pour les cornes de gazelles (tchareks)
Image
preparation:
Image
Image
et résultat final
Image

à gauche: tchareks et à droite: makrouts, + thé à la menthe :D :lol:


TCHAREKS de gazelle :lol: :

photo des ingredients en haut à droite et à gauche c'est pour les makroutes.

500g de farine, 3ou 4 sachets de sucre vanillé+ 1/2 sachet de levure chimique.
200g de beurre, eau de fleur d'oranger
50 g dre sucre en poudre, 1 pincée de sel 1 sachet de poudre d'amande
sucre glace.

PREPARATION:

Faire une pâte brisée en mélangeant la farine ,le beure fondu,le sucre en poudre , le sucre vanillé,le sel,la levure et
la fleur d'oranger .Etaler la pâte au rouleauà 3 mm d'épaisseur,découper des triangles ou des carrés. Mélanger la poudre d'amande avec de la fleur d'oranger et y étaler une bonne cuillère à café de cette pate d'amande sur les triangles ou les carrés puis rouler serré(et non pas colléserré comme dans la chanson :lol: ) en formant 1 petit coissant et cuire au four 200° 25à 30mn.Une fois refroidis,les mouiller avec la fleur d'oranger puis les rouler aussitôt dans 1 bon pacson de sucre glace pour bien les enrober et c'est prêt pour le café ou le thé vert à la menthe.
Bon courage et bonne réussite. A+ ZAK

P.S. Je n'arrive pas à ranger les photos, merci de le faire si c'est possible.


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Message par HOBBY 95 »

ça m'a l'air tout bon ..... bouges pas on arrrive ...... enfin un peu plus tard car c'est pas la porte à cotée :wink:



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Message par Lexa »

Hi,
J'ai du mal à poster les photos.
c'est réparationné :wink:


ImageIl n'est pas question que j'aille stationner dans une structure chère, voulant m'aligner tel un rang d'oignons, et de m'exposer comme au zoo derrière une grille, vive les stationnements libres comme seules les communes savent nous mettre à disposition.

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Message par zak31 »

Merci Lexa pour les photos. :D


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Message par zak31 »

mumu a écrit :ça m'a l'air tout bon ..... bouges pas on arrrive ...... enfin un peu plus tard car c'est pas la porte à cotée :wink:



Certe, c'est un peu loin mais à l'occasion d'un passage pour les pyrénées ou l'espagne c'est sans problème et avec plaisir :D


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Message par nanny »

j'pourrai venir moi aussi!!!:mrgreen:

gaffe..je bouffe comme 4!!!!! prevois "grand "! :wink:


Vraiment j'ai du bol!!!
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Message par zak31 »

nanny a écrit :j'pourrai venir moi aussi!!!:mrgreen:

gaffe..je bouffe comme 4!!!!! prevois "grand "! :wink:

Ok,no problème, quand je prépare pour 4 il y'en a pour 8 :lol:


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Message par Mam'Phil »

Merci zak!
ça a l'air drolement bon :bravo1: , et pi léger avec ça! :roll: , va falloir que j'essaie un de ces jours! :wink:


:bientot:
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Message par zak31 »

Si je me suis donné tout ce mal à poster tout ça :mrgreen: c'est pour que tous essayent de le faire par contre pour les kilos c'est :shock: :shock: faut faire gaffe et aller mollo :lol: . Si ya problème de préparation,faut pas hésiter à me demander. Salut.


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Message par Mam'Phil »

pour les kilos c'est faut faire gaffe et aller mollo
ça va pas être facile! :roll: :wink:


:bientot:
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Message par phil50690 »


Re,
va falloir que j'essaie un de ces jours!

On va pouvoir mettre un panneau sur la maison :
"Laboratoire d'essai des recettes d'ACCJV" :D :D :D

A+


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Message par HOBBY 95 »

zak31 a écrit :
mumu a écrit :ça m'a l'air tout bon ..... bouges pas on arrrive ...... enfin un peu plus tard car c'est pas la porte à cotée :wink:



Certe, c'est un peu loin mais à l'occasion d'un passage pour les pyrénées ou l'espagne c'est sans problème et avec plaisir :D
fait gaffe ça pourrait te tomber dessus plutôt que prévu!!!!!!! nous partons en vacances samedi et je ne te dis ou nous allons.......



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Message par zak31 »

phil50690 a écrit :
Re,
va falloir que j'essaie un de ces jours!

On va pouvoir mettre un panneau sur la maison :
"Laboratoire d'essai des recettes d'ACCJV" :D :D :D

A+


Quelle maison :?: :?:


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