Galette au camembert...
Posté : lun. 16 oct. 2006 08:58
c'est pour ce souar...
Galette au camembert...
Vous faut:
800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
quelques brins de persil ciselé
sel - poivre du moulin
50g de chapelure
Fezez...
cuire les pommes de terre à la vapeur.. épluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes.
Ecrasez la chair à la fourchette avec le fromage.. les oeufs entiers et le persil ciselé.
Faites blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez bien, salez et poivrez.
Versez la préparation dans un plat à tarte beurré.. en la répartissant bien sur toute la surface.
Avec les dents d'une fourchette.. dessinez des croisillons.
Saupoudrez d'un peu de chapelure.
Mettez sous le gril à gratiner pendant 10 minutes.
Servez avec une salade de saison.
c'est tres bon....
Galette au camembert...
Vous faut:
800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
quelques brins de persil ciselé
sel - poivre du moulin
50g de chapelure
Fezez...
cuire les pommes de terre à la vapeur.. épluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes.
Ecrasez la chair à la fourchette avec le fromage.. les oeufs entiers et le persil ciselé.
Faites blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez bien, salez et poivrez.
Versez la préparation dans un plat à tarte beurré.. en la répartissant bien sur toute la surface.
Avec les dents d'une fourchette.. dessinez des croisillons.
Saupoudrez d'un peu de chapelure.
Mettez sous le gril à gratiner pendant 10 minutes.
Servez avec une salade de saison.
c'est tres bon....