ACCJV

Hey ,

ingrédients:
1 foie gars env 600grs
1cc de sel
1/2 cc de poivre (blanc de pref)
Montbazillac ou porto blanc ou ...selon vos gouts :good:

sortir le foie du frigo env. 2h avant de débuter
séparer les 2 lobes et dénerver doucement en suivant...

Bonjour à tous,

Venant de faire l'acquisition de mon joujou, je cherche à l'équiper un peu niveau cuisine ! Du coup, je cherche des ustensiles léger et solides ^^ (mouton à 6 pattes) et je me demandais ce que vous utilisiez ?

Pour l'instant je...

Très long (5 jours)
Préparation :

Eplucher le gingembre frais. Le couper en tranches fines (2 ou 3 mm). Faire tremper dans de l'eau froide pendant 1 heure.

égoutter le gingembre et le recouvrir à nouveau d'eau froide. Faire bouillir pendant 5 minutes....

c'est encore la saison des vendanges, voici une p'tite recette d'un bon hydromel ... boisson des dieux !! :roll: ...hip !!

fabrication pour notre usage perso ...re-hip !!

-moût de raisin (jus frais) ... miel, et citrons !!

-bien mélanger le tout et...

Spécialement pour Dan :lol: mettre les cuisses de poulet dans un faitou, couvrir de vin rosé, assaisoner suivant votre gout, porter a ébulition, couper le feu, couvrir le faitou, laisser entre 5 et 10 mn, égouter et faire cuire au BBQ, un vrai régal, par...

bonsoir
Je suis fan de fenouil, j'ai trouvé un lien avec plein d'idée
pour utilisé le fenouil, bon il manque la recette du fenouil
pour la cuisson des crevettes blanche accompagné
avec l'anis étoilé... :D
Pour la récolte c'est rapé sauf pour les tiges...

bonjour, je suis a la recherche de un bon tuyau pour faire mes aubergines ,
Ma recette: laisser dans le sel pour lui enlever l’amertume .
après je les fais frire , mais... je trouve que elles absorbent trop l'huile
Je sais qu’il existe un’ autre façon de...

c'est l'automne ...et les trompettes sont là dans les pyrénées....
ma recette d'hier:faire tomber les trompettes dans une poele, ajouter de la creme liquide, sel et poivre...avec un magret grillé...trop bon !

Bonsoir
Tiens Michel pour mettre avec les oeufs

C'est de saison....j'ai plein de pommes!!!!

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

- 1 kg de pommes
- 5 œufs
- 100 g de sucre
- 1/2 l de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de raisins secs

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en...

Recette de moi-même :wink:

POur 2:

Couper en lanières 2 blancs de poulet cru
Faire revenir à poêle, laisser cuire 5 minutes
Ajouter une petite boite de champignons
Mélanger 2 cuilleres de crème (ou de fjord) avec un peu de fond de veau en poudre et un...

c'est pour ce souar... :wink:

Galette au camembert...

Vous faut:

800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
quelques brins de persil ciselé
sel - poivre du moulin
50g de chapelure

Fezez...

cuire les...

Une tite recette..au cas ou tu saurai plus comment les manger tes champi..champipi..champignons!!!! :wink:

Cappuccino de cèpes

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min -
Cuisson : 10 min

- 400 g de cèpes émincés (frais ou surgelés)
- 4 tranches de...

Bonjour Nanny comme promis voici les 2 recettes makroutes et tchareks

Makroutes:
500g de semoule fine, 150g de beurre+1 peu d'huile de tournesol
1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
eau de fleur d'oranger, miel, sucre ,350g de...

bonjour ,

aujourd'hui chez l'idole des jeunes , en vente le barbecue charbon a 55€ ,

j'ai le meme de marque lotus grill qui ressemble beaucoup (sauf le prix) et j'en suis super content ,

on a meme fait les grillades a l'intérieur parce qu'il...

Hello!

.....en ragoût avec du coustellous (comme on le dit dans le midi Toulousain) où travers de porc ailleurs.
Fèves du potager entières avec cosses . Un régal :super:

Ceusses qui veulent la recette me sonnent :mrgreen:

DSC_1452.JPG...

Je possède un Safari Chef Cadac.
Ce fabuleux ensemble BBQ au gaz.
Il est livré avec un livret de recettes mais en anglais.
J'en possède la traduction,,, ci cela intéresse quelqu'un ?
:!:

bonjour ,

a peine rentrés a la maison , je vous envoie ma recette des croquants aux amandes car beaucoup me l'ont demandée (surtout Véronique)

chose promise chose faite :wink:

--préchauffer le four a 210°C (j'ai un four a chaleur tournante)

--250gr...

Bonjour
voici venir le temps de sortir nos cadacs et BBC
j'ai trouvé ce lien qui donne des recettes pour le Cadac
je pense qu'on peut aussi les faire avec un BBC

Recettes Cadac chef

Bonne Appétit a tous et :trinque:
@+
cl

En CC, je cuisine presque comme à la maison, je dis bien presque parce que je ne fais pas cuire un poulet rôti, n'ayant pas de four, mais avec une petite cocotte-minute, on peut tout faire et la cocotte, que ce soit à la maison ou en CC, je l'utilise...

Hellooooo !

.....du jardin.

Ces grosses tomates qui portent bien leur nom sont trés bonnes grillées au B.B.Q. une fois découpées en tranches épaisses ,
badigeonnées d'huile d'olive, sel ,poivre, ail en poudre et herbes de provence.

2 tomates= 1,300kg...

Bonjour,
Il était temps, pour celles et ceux qui m'ont demandé la recette à Culan

Ricciarelli di Siena

Ingrédients
200g d’amandes en poudre
200g de sucre glace
2 blancs d’œufs
1-2 gouttes d’essence d’amandes amères (j'ai mis 1/2 cuillère à café...

Je voudrais savoir ou trouver comment je pourra savoir que sachant que je sais pas...
si quelqu'un que je connais ou pas pourrait savoir ou trouver??? :mrgreen:

plus sérieusement...

qui peut me dire...comment calculer les poids/quantités...

Bonjour,
Dans mon post précédent, certains ont dit apprécier une cuisine rapide.
Si vous voulez ne pas vous compliquer la vie, je peux vous proposer une autre recette où le plus long consiste à graisser le plat.
C'est un genre de flan pâtissier sans...

Bonjour,
Ainsi que demandé par Nanny, voici la recette du potimarron farci.

Je prends un potimarron avec une base assez plate pour éviter qu'il ne culbute de tous les côtés.
Je découpe un chapeau au sommet et l'évide avec une cuillère.
Je fais une farce...

Je voudrai une recette de Welch...

(suis pas sure de l'oretografe!!) :wink:

mais une bonne...une que vous avez deja faite...une maison quoi!!

merciiiiiiii!!

Bonsoir,

Voici bientôt revenu le temps de la chandeleur, la date est fixe.

Chaque année elle a lieu le 2 février, soit 40 jours après Noël.

Le terme de Chandeleur vient de « fête des chandelles », lui-même traduit du latin festa candelarum .

À...

Bonjour
Pour cela il faudra transformer le CC car besoin impératif d'avoir une cheminée :D poile au nez :lol:
Bon faudra vous laver les mains quand même car se ne sont pas des mi...crobes mes des microbes entier
que vous aurez dans la soupe :lol:...

Je prépare le hachis parmentier selon la recette traditionnelle' puis je le dispose dans des petits bocaux genre Le Parfa*t. Un bocal par personne.
Je stérilise dans mon autocuiseur une demi-heure pour les conserver plusieurs mois.
Je les réchauffe au...

bonjour a tous ,

juste par curiosité , qu'est-ce que vous avez prévu pour le réveillon ?

pour nous c'est pas trés original , ce sera un chapon farci cuit a basse température , mais je suis curieux si quelques

originalités pouvaient apparaître , :)...

bonjour

j'ai bricolé ceci pour éviter d'être a 4 pattes

claude

COUCOU
COMMENT FAITES VOUS POUR RECHAUFFER UNE PIZZA SANS FOUR ?????????????? :lol:

Re.

Petits pasteis du Portugal !

Bonjour
Je viens de recevoir un petit gadget de chine pas cher et qui fonctionne bien.

Il faut quand même de l'huile de coude et de la pierre de Meudon. J'ai pu redonner de l'éclat a la vitre du four qui avec souffert des chapons de Noël et tout le...

Voici, la recette du papet vaudois,

Le saucisson vaudois peut être remplacé par la saucisse de morteau. Vin blanc = vin blanc sec.(pa ex. Roussette savoie)

Avant de faire revenir le poireau, faire blondir 2 oignons emincés et deux à trois gousses d...

Hi all,

We are new to motorhome travel and have some questions about preparing meals. Our 1996 camper only has 2 gas burners and we are looking for economical ways to make meals more interesting when wild camping. We think a small pressure cooker would...

Bonjour et bonne année à tous.

Le week-end prochain sortie prévue avec ma petite femme et j'aimerais concocter un menu fêtes comme je le fait tous les ans mais à la maison.
Donc je cherche des idées de menus à réchauffer plutôt ( pas de four).

Si vous...

bjr ,

a quoi ça sert que ducon y se décarcasse

cet après midi j'ai été faire une petite cueillette de thym , un grand sac de supermarché pas trop tassé réparti dans

deux cagettes , ensuite je démonte la grille haute de la cheminée et je laisse...

Bonjour,
Nous venons juste de faire l'acquisition de notre nouveau CC (Rapido 983F) avec un four: question: faut-il ouvrir une fenêtre lorsque l'on cuisine avec car la seule fois ou l'on s'en ai servi, les yeux nous piquaient

Merci pour vos réponses

Je vous propose une petite recette de sablés Normand...

specialité du coin du Cap Orne!

V'la t'y pas qu'on est fin Mars...et qu'on se les caille un max ces derniers jours.. les couettes remplacent les plaids

J'ecoute des chansons tristes de...

Bonjour
J'aime le BBQ aux sarments avec charbon de bois, pour les saveurs que cela apporte.
Un bivouac tranquille, il n'est pas concevable de le faire sur une aire de service et de Pkg CC
Sauf si tout le monde veut faire une rencontre BBQ

Un BBQ ultra...