C'est, le moment
Modérateur : Mécaniciens
- le-lion-chauve
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C'est, le moment
Pour ceux qui avaient apprécié à Culan , Vin d'acacias .
On est en plein dedans , les grappes sont belles , en fleur.
Pour en faire , il faut 5 l de vin blanc ou rosé , une 30 aine de grappes de fleurs , 1 l d'eau de vie de fruit (+ ou - selon goût) et environ 150 gr de sucre au litre .
Laver sommairement les fleurs , retirer le gros des tiges , les mettre dans le vin , ajouter l'eau de vie et laisser macérer environ 1 mois . Ajouter à ce moment , le sucre mis à fondre en chauffant environ dans 1 litre du jus précédent , laisser macérer à nouveau 1 mois .
Gouter .... regouter ....et si nécessaire rajouter du sucre , selon goût , puis mettre en bouteille .
A boire très frais .
Jean
On est en plein dedans , les grappes sont belles , en fleur.
Pour en faire , il faut 5 l de vin blanc ou rosé , une 30 aine de grappes de fleurs , 1 l d'eau de vie de fruit (+ ou - selon goût) et environ 150 gr de sucre au litre .
Laver sommairement les fleurs , retirer le gros des tiges , les mettre dans le vin , ajouter l'eau de vie et laisser macérer environ 1 mois . Ajouter à ce moment , le sucre mis à fondre en chauffant environ dans 1 litre du jus précédent , laisser macérer à nouveau 1 mois .
Gouter .... regouter ....et si nécessaire rajouter du sucre , selon goût , puis mettre en bouteille .
A boire très frais .
Jean
L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot
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Re: C'est, le moment
Bonjour, jean
si tu veux des fleurs il y en a ici, mais par contre on en a pas gouté a Culan, alors peut pas savoir si c'est bon, mais il a surement été apprecié !
bon dimanche
si tu veux des fleurs il y en a ici, mais par contre on en a pas gouté a Culan, alors peut pas savoir si c'est bon, mais il a surement été apprecié !
bon dimanche
QUI VEUT ALLER LOIN, PROFITE DE SA MONTURE
- Les Bidochons
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Re: C'est, le moment
Merci pour la recette mon grand
Cordialement Les Bidochons-Lukas et Mumu
Rapido 883M
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Re: C'est, le moment
merci pour la recette
rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension
- Brigitte81
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Re: C'est, le moment
Bonjour,
J'ai goûté un apéro fait maison à Culan, mais je ne sais pas si c'est celui-là. Merci pour la recette
J'ai goûté un apéro fait maison à Culan, mais je ne sais pas si c'est celui-là. Merci pour la recette
Bien amicalement
Brigitte
"Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants" (Antoine de Saint-Exupéry)
Pour partager nos balades : http://baladesmv.blogspot.fr/
Brigitte
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