soude sac sous vide

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Re: soude sac sous vide

Messagepar Bea68 » 31 Déc 2016 15:23

Hier après midi nous avons acheter du bœuf pour faire un goulasch...j'ai penser à tester une partie en cuisson sous vide, donc une petite recherche sur le net et je suis tombée sur ce doc. que j'ai enregistré sous Dropbox..

https://www.dropbox.com/s/8ks7eg9qm2ztlue/boeuf-bourguignon.pdf?dl=0

pour la préparation, j'ai mis les morceaux de viandes pour bourguignon environ 500gr. dans un saladier et sans la faire revenir ajouté les épices pour en faire un goulasch, oignon frits un cube bouillon de bœuf, un peu de sel et poivre puis sous vide et dans la bain.
20161231_140624.jpg
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Re: soude sac sous vide

Messagepar Goupil 85 » 31 Déc 2016 18:34

Bonsoir, nous avons depuis mai 2008 ce modèle et il fonctionne toujours très bien.
KH1605.png

(acheté 24.99 €, le ticket est encore dans la boite) :lol: :lol: :lol:

J'ai même retrouvé la notice chez Kompernass : http://www.kompernass.com/admin/view/ma ... 094278.pdf

Lors de la dernière opération, ma chère et tendre a refait un stock de rouleaux et c'est nickel avec cet ancien modèle.

Je ne saurais trop conseiller à ceux qui fréquente l'enseigne Li*dl de mettre ce site en favoris : https://www.kompernass.com/index.php?route=common/shop

L'on y trouve des notices et des pièces détachées des différentes marques commercialisées chez l'idole.

Denis.
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Re: soude sac sous vide

Messagepar Bea68 » 31 Déc 2016 19:50

Mon cuiseur sous vide est aussi de chez l'idole comme dit...mais en Allemagne au prix de 59€.il n'est pas moins bien que certains à 300€
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