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Dessert de cc ou autre

Posté : mer. 17 févr. 2016 13:06
par nietta
les crépiaux aux pommes

Pour 4 gourmands:
200 gr de farine
1 pincée de sel
4 c à soupes de sucre
2 oeufs
1/4 de lait
2 c à soupe d huile neutre (tournesol)
1 cuiller à soupe de rhum ou fleur d oranger
2 pommes
beurre
sucre roux
Mélanger les éléments secs pour la pâte, puis incorporer, oeufs, lait, huile, rhum, comme une pâte à crêpes un peu épaisse
Eplucher et émincer les pommes en tranches pas trop fines, les mettre dans une poeles avec le beurre les faire un peu dorées puis le sucre et faire un peu caramélisés, à ce stade mettre la pâte sur les pommes cuire doucement 3 minutes puis avec un couvercle retourné le crépiaux et cuire de la même façon de l autre côté, saupoudrer de sucre et bonne appétit

Re: Dessert de cc ou autre

Posté : mer. 17 févr. 2016 18:26
par Brigitte81
Bonjour,
Merci pour la recette, qui a l'air fort appétissante. A essayer un de ces jours prochains. :D

Re: Dessert de cc ou autre

Posté : mer. 17 févr. 2016 18:59
par le-lion-chauve
Je confirme , c'est trop bon et inloupable .
Variante 1 : remplacer le lait par de la bière , la pâte lèvera légèrement à la cuisson et sera plus légère.
Variante 2 : Pommes et calva font très bon ménage ... remplacer le rhum par du calva.
Variante 3 : en remplaçant les alcools ci dessus par du pastis (ou Ricard pour les inconditionnels ) vous aurez une
petite touche anisée fort sympa.
Mais même nature ... rien à dire que bon et en cc , très facile .
Merci pour ce petit moment de régal.
Jean

Re: Dessert de cc ou autre

Posté : mer. 17 févr. 2016 20:30
par rosy 18
bonsoir

merci pour cette recette, j'ai des pommes, pas le courage de faire un gateau, alors je vais essayer demain ce dessert

@jean tu nous en fais pour culan ? , sympa, merci :lol:

Re: Dessert de cc ou autre

Posté : jeu. 18 févr. 2016 10:19
par dos.argente
merci :idea: :idea: :idea: :idea: :idea:

Re: Dessert de cc ou autre

Posté : mar. 29 mars 2016 13:29
par TELQUELLE
Merci pour cette recette .
je l'imprime ainsi que les variantes proposées par un gourmand gourmet .
Merci a vous 2

Re: Dessert de cc ou autre

Posté : lun. 4 avr. 2016 16:23
par ecarlate04
Bonjour, je reconnais là une vieille recette inratable de grand-mère, mais quel régal ! Pas d'alcool pour les petits, mais du sucre vanillé...