ACCJV

Hey!

Ce matin en jetant un oeil dans mon congélo , dans mon frigo et sur les étagères-réserves du cellier
J'ai pris qqs grosses crevettes décortiquées, un peu de cocktail de fruits de mer, une petite boite de thon,
un petit oignon, une gousse d'ail, un peu de vin blanc, crème fraiche,une boite de champignons, maïzena,
huile d'olive, un blanc de poireau ,sel , poivre et au jardin persil et romarin.Et ...une pâte feuilletée.

Ca a donné ça! pour deux ou trois !
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Hacher l'oignon , l'ail,le poireau, les faire revenir avec l'huile d'olive, ajouter le vin blanc , les crevettes et les fruits de mer, les champignons, le romarin, le thon émietté ,persil, la crème fraîche, saler, poivrer et lier le tout
avec un peu de maïzena ...stop!
chauffer le four à 200° , dérouler une pâte feuilletée , étaler la préparation refroidie sur la moitié de la pâte
replier celle-ci puis souder les bords , piquer le dessus et enfourner pendant 15/20 mn.

Hi,

Bouge pas j'arrive !
Cela va bien se marier avec ma terrine de la mer !

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J'adore les improvisations comme ça

super j arrive

Ca a plutôt l'air excellent ton truc , je te piques l'idée ...
Zak , attention , tu vas prendre du lard .... tu vas ressembler à Elvis , mais en fin de vie ...
Salut à toi ,
Jean

on en trouve des choses a l improviste =bonne idée .nous c est pareil quand ça nous toques = délires surtout pour faire en soupe ,il y a des fois faut oser

Super texture, cela donne envie à moi aussi.
Je ferai une fois dans la semaine, mais dis moi Zak, combien de dl de vin blanc et de crème?, pour la quantité que tu as mise. Merci MumuH

Bonsoir Mumuh.

J'ai fait ça au feeling et je ne sais pas exactement combien mais une certaine quantité

Faut faire en sorte que ça soit bien onctueux et grâce à la liaison avec la maïzena ou la farine
une fois refroidie , la préparation doit tenir sur la cuillère sans tomber rapidement.

La prochaine fois que j'en referai , je pèserai et mesurerai les doses