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Miam miam :p tu ne fais pas avec du chocolat
j'adore le pain maison,
ça fait beaucoup pour deux non ?

hi,

ce soir et ce WE nous avons de la famille, mais il se garde facilement 5 à 6 jours...

Lexa a écrit :hi,

mais il se garde facilement 5 à 6 jours...

super ! ça nous laisse le temps de monter

bon WE profitez en bien, bisous à vous deux

hi,

A une demande par MP, après réponse au MP, je vais en faire profiter tous le monde ...

Recette de pain au olives

• 500 g de farine Francine aux céréales
• 30 g d'olives vertes
• 30 g d'olives noires
• 3 CàS de parmesan
• 2,5 CàS de lait en poudre
• 1,5 CàS d'huile d'olive ( ou 40gr de beurre, c'est ce qui fait conserver le pain )
• 1 CàS de Gluten ( cela se trouve en magasin Bio, et cela fait lever le pain correctement )
• 330 ml d'eau
• 2 CàS de levure au levain que je trouve en magasin Bio ( après avoir essayé toutes les levures disponible en GS, je reste sur celle-ci )
• 2,5 CàC de sucre ( ou deux morceaux de sucre )
• 1,5 CàC de sel

Comment faire

En machine à pain, ou au pétrin manuel ou motorisé ...

Mettez eau ( à 40-45°)
Levure, poudre de lait, sucre et mélanger bien, laisser reposer une dizaine de minutes pour que cela prenne !!

Puis rajouter tous les autres ingrédients, farine en premier, sel, huile ( ne pas faire toucher huile et sel, sinon cela ne dilue pas )

Réservez les olives pour plus tard ....

et allez y, mettez votre MàP en marche, ou retrousser vos manches ! ( dans ma machine à pain un cycle complet dure 3h30, mais j'ai aussi un cycle pétrissage seulement 1h30 )

Après 30' de pétrissage laisser lever pendant 60 minutes recouvert d'un chiffon humide dans le four à 45° ...

Reprenez votre pâton, je l'ai séparé en 4, deux sont partis dans les moules direct, et les deux autres ont étés repétri une dizaine de minutes avec les olives pour l'un et les oignons pour l'autre...

Laisser lever encore une 50 taine de minutes au four à 45°, sortez les pâtons, faites chauffer votre four à 180° et enfourner une vingtaine de minutes ... ( encore une fois, je me sert d'un thermomètre, quand le coeur du pâtons est à 90° c'est cuit ! )

Démoulez et laissez refroidir sur une grille pendant au moins une heure ..


Si vous ne voulez pas tout ce binz, seule solution passer à la boulangerie !!

mais bon, ce n'est pas aussi miam-miam !!

bonne boulange ..

Ouais, mais comme ton pain se garde environ 6 jours dis-tu dans ton message.
Alors nous avons le temps de nous préparer pour le finir, je prépare ma valise Gillou.
A bientôt.

Hi,
Pas de problème, je remets une fournée…
Le prochain sera au camembert ou mont-d'or…

Fini au feu de bois!

On vous attends !

Avec mon porc et mon siflard, je me balade au gré du vent…
﴾͡๏̯͡๏﴿

bonsoir a tous

alors gillou, prévois aussi tres large,on debarque puisque tu gardes "6 jours " le pain ou la famille ou les amis, si oui, oursonne ! ! ! on fait la route ensemble, avec mumuh ! mdr.....

plus on est de fous......

en attendant bon appétit

Hello les gourmands,

Gillou, ça va pas suffire cette fois

au Mont d'Or, ça doit être quelque chose

OK Mumuh et Rosy, on se rejoint pour faire la roue ensemble

alors la, fais en vraiment beaucoup, j'arrive..... (et aggrandi le parking...)

bonjour
et a ch maroiles ??????? qu est ce que cha donne

Re,

Voilà le panneau que l'on peut voir maintenant à l'entrée de chez Gillou :
A+
[/i]

Hello,

sympa le resto

Bien l'affiche bravo Phil,
- (mais dit donc, la bouteille de rouge est bien entamée...)