ACCJV

Un fond de tarte feuilleté , 2 oranges , 6 pommes , quelques spéculos , du sucre de canne .
couper les oranges en rondelles de 1cm d'épaisseur (en les lavant et laissant la peau),
faire caraméliser légèrement 75 g de sucre de canne et 1/2 verre d'eau .
Mettre à confire les rondelles d'orange dans ce sirop quelques minutes en les tournant .
Placer les spéculos sur le fond de tarte .
Poser les rondelles d'oranges sur les spéculos .
Couper 3 pommes épluchées en petits dés et les confire légèrement (idem les oranges) puis déposer sur les oranges .
Verser le sirop restant dessus
Recouvrir le tout des tranches des pommes restantes et saupoudre de sucre de canne .
Cuire au four 45 minutes .
Généralement succès garanti et dessert non connu.
Jean

merci pour cette recette originale , je crois bien que je vais la tester , ça a l'air bon

surprise assurée

isaphil13

Bonjour,
Cela tombe très bien, je dois faire une tarte pour les 90 ans de belle-maman, la semaine prochaine, je ne savais pas trop à quels fruits à cette saison... Merci pour l'idée, je pense copier !!!

Tout dépend de belle maman , mais tu peux agrémenter avec de jolis champignons colorés blancs et oranges ... Mais même recette de base , elle devrait aimer.
Pour la mienne , pas de soucis , elle est plus que charmante , que du bonheur . Je lui en fait souvent et elle se régale .
Jean

Aucun problème avec belle-maman, ayant perdu ma mère il y a déjà 30 ans, j'apprécie une mère de substitution...

merci

je testerais pour clôturer ma fin de régime, merci pour la recette

Non , non bouboune ,sinon cela n'aura servit à rien ,

bonjour
goutee a culan ,extra
copiee depuis mais jamais egaléé
merci monsieur JEAN

Comment, comment, déjà présenté et mangé à Culan, j'ai loupé ce dessert

Mon Lion chauve, tu nous en refais une, voir deux même trois...........pour Culan, nous sommes nombreux
cette année

Promis ma Bouboune , je t'en referai pour Culan.
Jano

merci, merci Jean

Bonsoir,

Testé ce WE, c'est excellent, les petits n'ont rien laissé et le grands non plus, le gout est très original.
On recommencera,

Merci.