Ma recette de tarte aux pommes

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Ma recette de tarte aux pommes

Message par le-lion-chauve »

Un fond de tarte feuilleté , 2 oranges , 6 pommes , quelques spéculos , du sucre de canne .
couper les oranges en rondelles de 1cm d'épaisseur (en les lavant et laissant la peau),
faire caraméliser légèrement 75 g de sucre de canne et 1/2 verre d'eau .
Mettre à confire les rondelles d'orange dans ce sirop quelques minutes en les tournant .
Placer les spéculos sur le fond de tarte .
Poser les rondelles d'oranges sur les spéculos .
Couper 3 pommes épluchées en petits dés et les confire légèrement (idem les oranges) puis déposer sur les oranges .
Verser le sirop restant dessus
Recouvrir le tout des tranches des pommes restantes et saupoudre de sucre de canne .
Cuire au four 45 minutes .
Généralement succès garanti et dessert non connu.
Jean


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par isaphil13 »

merci pour cette recette originale , je crois bien que je vais la tester , ça a l'air bon

surprise assurée

isaphil13


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par mirabel03 »

Bonjour,
Cela tombe très bien, je dois faire une tarte pour les 90 ans de belle-maman, la semaine prochaine, je ne savais pas trop à quels fruits à cette saison... Merci pour l'idée, je pense copier !!!


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par le-lion-chauve »

Tout dépend de belle maman , mais tu peux agrémenter avec de jolis champignons colorés blancs et oranges ... Mais même recette de base , elle devrait aimer.
Pour la mienne , pas de soucis , elle est plus que charmante , que du bonheur . Je lui en fait souvent et elle se régale .
Jean


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par mirabel03 »

Aucun problème avec belle-maman, ayant perdu ma mère il y a déjà 30 ans, j'apprécie une mère de substitution...


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par dos.argente »

merci :idea: :idea: :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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bouboune
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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par bouboune »

je testerais pour clôturer ma fin de régime, merci pour la recette :D


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Depite

Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par Depite »

Non , non bouboune ,sinon cela n'aura servit à rien ,



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breiz-land

Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par breiz-land »

bonjour
goutee a culan ,extra
copiee depuis mais jamais egaléé
merci monsieur JEAN



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bouboune
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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par bouboune »

Comment, comment, déjà présenté et mangé à Culan, j'ai loupé ce dessert

Mon Lion chauve, tu nous en refais une, voir deux même trois...........pour Culan, nous sommes nombreux
cette année :D


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par le-lion-chauve »

Promis ma Bouboune , je t'en referai pour Culan.
Jano


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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par bouboune »

merci, merci Jean


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Hedas
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Re: Ma recette de tarte aux pommes

Message par Hedas »

Bonsoir,

Testé ce WE, c'est excellent, les petits n'ont rien laissé et le grands non plus, le gout est très original.
On recommencera,

Merci.



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