Paella au barbecue en camping car
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- Vieux routier
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Paella au barbecue en camping car
Bonjour,
J'ai décidé de vous faire partager la recette d'une paella en camping car. Le temps pour la réalisation est de 40 mn (soit exactement le temps de l'apéro )
Pour 4 personnes :
Faire revenir dans de l'huile d'olive 4 hauts de cuisse, 1 oignon, 200g de sauté de porc avec os.
Bien attendre que la coloration de cuisson soit atteinte.
Ajouter les légumes (ici haricots verts plats et 1 poivron rouge)
Découper 500g de blancs de seiche.
Incorporer les blancs de seiche et faire revenir 3mn. Pendant ce temps, il est important de faire bouillir dans le camping car de l'eau salée pour l'incorporer plus tard dans la paella (proportion : 5 grands verres d'eau pour 2 grands verres de riz)
Incorporer l'eau bouillante et ajouter les épices et le colorant. Remuer et attendre une ou deux minutes que l'eau se remette à bouillir dans le plat.
Très important : d'après notre mentor espagnole de Valencia, une seule marque de riz convient c'est celle-ci. Nous, nous n'avons pas essayé avec une autre marque.
Ajouter les 2 verres de riz.
Remuer un instant pour recouvrir le riz.
Poser rapidement les gambas sur la paella. Refermer votre barbecue ou le couvercle en verre du plat à paella et laisser cuire exactement 17 mn.
Voilà le résultat. Il n'y a plus qu'à déguster. Bon appétit !!!
P.S. : la paella n'est pas une recette figée. On peut ajouter ou retirer les ingrédients que l'on veut (j'aime pas les moules )
J'attends avec impatience les photos de vos futures paellas
Et attention mesdames, cette recette est destinée à être réalisée uniquement par les hommes (pour une fois les femmes ont droit à 40mn d'apéro et de détente dixit Cathy)
Philippe.
J'ai décidé de vous faire partager la recette d'une paella en camping car. Le temps pour la réalisation est de 40 mn (soit exactement le temps de l'apéro )
Pour 4 personnes :
Faire revenir dans de l'huile d'olive 4 hauts de cuisse, 1 oignon, 200g de sauté de porc avec os.
Bien attendre que la coloration de cuisson soit atteinte.
Ajouter les légumes (ici haricots verts plats et 1 poivron rouge)
Découper 500g de blancs de seiche.
Incorporer les blancs de seiche et faire revenir 3mn. Pendant ce temps, il est important de faire bouillir dans le camping car de l'eau salée pour l'incorporer plus tard dans la paella (proportion : 5 grands verres d'eau pour 2 grands verres de riz)
Incorporer l'eau bouillante et ajouter les épices et le colorant. Remuer et attendre une ou deux minutes que l'eau se remette à bouillir dans le plat.
Très important : d'après notre mentor espagnole de Valencia, une seule marque de riz convient c'est celle-ci. Nous, nous n'avons pas essayé avec une autre marque.
Ajouter les 2 verres de riz.
Remuer un instant pour recouvrir le riz.
Poser rapidement les gambas sur la paella. Refermer votre barbecue ou le couvercle en verre du plat à paella et laisser cuire exactement 17 mn.
Voilà le résultat. Il n'y a plus qu'à déguster. Bon appétit !!!
P.S. : la paella n'est pas une recette figée. On peut ajouter ou retirer les ingrédients que l'on veut (j'aime pas les moules )
J'attends avec impatience les photos de vos futures paellas
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Philippe.
Euramobil I 850 QB II blue , fiat 3.0 180 cv , année 2012 .
- TELQUELLE
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Merci pour cette paella Fifi : en effet ça semble "crés crés" bon !!!
MAP
RAPIDO 891M
Si vous pensez que l'aventure est dangereuse, essayez la routine : Elle est mortelle !!!
JE BOYCOTTE LES "CAMPINGS-CARS PARKS A BESTIAUX" dont L'OBJECTIF EST DE RESTREINDRE NOTRE LIBERTE DE STATIONNEMENT et qui pousse les municipalités a pondre des arrêtés de stationnement ILLEGAUX !!!!!
RAPIDO 891M
Si vous pensez que l'aventure est dangereuse, essayez la routine : Elle est mortelle !!!
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ça fait envie !!
merci pour la recette , rangée dans la boite a idées
isaphil13
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Adria Coral Plus 670 DC 2019
si tu decides de faire quelque chose, fais le bien ou alors ne le fais pas
Mme: chef d'ateliers électricité bord aéronautique , M.: chef de piste aéronautique , à la retraite tous les deux
je ne m’arrête pas sur des aires" c.mping c.r p.rc "a bestiaux dont les gérants incitent les municipalités à pondre des arrêtés illégaux de stationnement
si tu decides de faire quelque chose, fais le bien ou alors ne le fais pas
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- mirabel03
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Bonjour,
Il ne me reste plus qu'à acheter un barbecue pour le CC ! À moins que je change de CC pour avoir un barbecue incorporé comme vu à la télé !!! en tout cas merci pour cette belle recette en images ! Qui doit pouvoir se faire dans une grande poële sur le gaz tout doucement, non ??
Il ne me reste plus qu'à acheter un barbecue pour le CC ! À moins que je change de CC pour avoir un barbecue incorporé comme vu à la télé !!! en tout cas merci pour cette belle recette en images ! Qui doit pouvoir se faire dans une grande poële sur le gaz tout doucement, non ??
Vivre chaque jour comme si c'était le dernier
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- Vieux routier
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Bonjour
Je n est pas precisé une chose , depuis la formation paella ce n est que ma troisieme que je fais , elle ont toute eé reussi ( a juger par le plat vide a la fin )
Donc n hesité pas a vous lancer c est tres facile !
Pour info , en espagne les plats a paella se vendent environ 10 euros et les couvercles en verre 6 euros.
Salutation philippe
Je n est pas precisé une chose , depuis la formation paella ce n est que ma troisieme que je fais , elle ont toute eé reussi ( a juger par le plat vide a la fin )
Donc n hesité pas a vous lancer c est tres facile !
Pour info , en espagne les plats a paella se vendent environ 10 euros et les couvercles en verre 6 euros.
Salutation philippe
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Re: Paella au barbecue en camping car
C'est déjà même un apéro...confortable...fifi1966 a écrit :Le temps pour la réalisation est de 40 mn (soit exactement le temps de l'apéro )
Merci pour la recette.
Il faut être économe de son mépris, étant donné le grand nombre de nécessiteux..
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bonsoir a tous
une paella bien tentante, tout ce que j'aimes dedans, mais voilà si les femmes n'ont pas le droit de la faire, ce sera dur, mon chef n'aimant pas ce qu'il y a dedans, il faudra que je la fasses et j'en profiterai pour mettre les bouchées doubles
une paella bien tentante, tout ce que j'aimes dedans, mais voilà si les femmes n'ont pas le droit de la faire, ce sera dur, mon chef n'aimant pas ce qu'il y a dedans, il faudra que je la fasses et j'en profiterai pour mettre les bouchées doubles
QUI VEUT ALLER LOIN, PROFITE DE SA MONTURE
- nanny
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elle est bien ta Cathy!!cette recette est destinée à être réalisée uniquement par les hommes (pour une fois les femmes ont droit à 40mn d'apéro et de détente
dixit Cathy)
merci..je teste ta paella tres vite!
Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
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J'suis même plus sur la photo!!!
oké je ===>
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oké je ===>
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