Paella au barbecue en camping car

Qui cuisine en camping car ?
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fifi1966
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Paella au barbecue en camping car

Message par fifi1966 »

Bonjour,
J'ai décidé de vous faire partager la recette d'une paella en camping car. Le temps pour la réalisation est de 40 mn (soit exactement le temps de l'apéro :wink: )

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Pour 4 personnes :
Faire revenir dans de l'huile d'olive 4 hauts de cuisse, 1 oignon, 200g de sauté de porc avec os.

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Bien attendre que la coloration de cuisson soit atteinte.

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Ajouter les légumes (ici haricots verts plats et 1 poivron rouge)

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Découper 500g de blancs de seiche.

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Incorporer les blancs de seiche et faire revenir 3mn. Pendant ce temps, il est important de faire bouillir dans le camping car de l'eau salée pour l'incorporer plus tard dans la paella (proportion : 5 grands verres d'eau pour 2 grands verres de riz)

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Incorporer l'eau bouillante et ajouter les épices et le colorant. Remuer et attendre une ou deux minutes que l'eau se remette à bouillir dans le plat.

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Très important : d'après notre mentor espagnole de Valencia, une seule marque de riz convient :wink: c'est celle-ci. Nous, nous n'avons pas essayé avec une autre marque.

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Ajouter les 2 verres de riz.

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Remuer un instant pour recouvrir le riz.

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Poser rapidement les gambas sur la paella. Refermer votre barbecue ou le couvercle en verre du plat à paella et laisser cuire exactement 17 mn.

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Voilà le résultat. Il n'y a plus qu'à déguster. Bon appétit :lol: !!!
P.S. : la paella n'est pas une recette figée. On peut ajouter ou retirer les ingrédients que l'on veut (j'aime pas les moules :oops: )

J'attends avec impatience les photos de vos futures paellas :lol:
Et attention mesdames, cette recette est destinée à être réalisée uniquement par les hommes (pour une fois les femmes ont droit à 40mn d'apéro et de détente dixit Cathy)
Philippe. :wink:


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papymobil
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Message par papymobil »

- :super: :trinque: bravo pour la recette et les photos.


VOYAGER C EST VIVRE DEUX FOIS Michel & Suzanne.
- Parquer des moutons pour les tondre ! C'est // les park's à bestiaux // . Gardons notre liberté.

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isatis
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Message par isatis »

Bjr.

Ton excellente recette mérite sa place en cuisine :D :D :D

J'ai déplacé ton post ici..

http://www.aidecampingcar.com/forum/images/modo/mod_isatis.png

Merci pour les explications :wink:


ImageImage
Avec un camping car, soit on sait tout faire, soit on dépense beaucoup d’argent.

Patrick et Béa

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TELQUELLE
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Message par TELQUELLE »

Merci pour cette paella Fifi : en effet ça semble "crés crés" bon !!! :super:


MAP
RAPIDO 891M

Si vous pensez que l'aventure est dangereuse, essayez la routine : Elle est mortelle !!!

JE BOYCOTTE LES "CAMPINGS-CARS PARKS A BESTIAUX" dont L'OBJECTIF EST DE RESTREINDRE NOTRE LIBERTE DE STATIONNEMENT et qui pousse les municipalités a pondre des arrêtés de stationnement ILLEGAUX !!!!!

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dos.argente
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Message par dos.argente »

bravo super :idea: :idea: :idea: :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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Jean-Marie

Message par Jean-Marie »

merci pour la recette



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Message par isaphil13 »

ça fait envie !!

merci pour la recette , rangée dans la boite a idées

isaphil13 :)


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si tu decides de faire quelque chose, fais le bien ou alors ne le fais pas
Mme: chef d'ateliers électricité bord aéronautique , M.: chef de piste aéronautique , à la retraite tous les deux
je ne m’arrête pas sur des aires" c.mping c.r p.rc "a bestiaux dont les gérants incitent les municipalités à pondre des arrêtés illégaux de stationnement

Phil74
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Message par Phil74 »

Super :wink:
Merci pour la recette photo ... Ça a l'air bien bon tout ça ..


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mirabel03
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Message par mirabel03 »

Bonjour,
Il ne me reste plus qu'à acheter un barbecue pour le CC ! À moins que je change de CC pour avoir un barbecue incorporé comme vu à la télé !!! :wink: :wink: en tout cas merci pour cette belle recette en images ! Qui doit pouvoir se faire dans une grande poële sur le gaz tout doucement, non ??


Vivre chaque jour comme si c'était le dernier

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Message par clap42 »

merci pour le partage Fiffi :bravog:
euuh on mange à quelle heure ?


Cécile & Claude , Nevis 876G
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Bonne route à tous

fifi1966
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Message par fifi1966 »

Bonjour
Je n est pas precisé une chose , depuis la formation paella ce n est que ma troisieme que je fais , elle ont toute eé reussi ( a juger par le plat vide a la fin )
Donc n hesité pas a vous lancer c est tres facile !

Pour info , en espagne les plats a paella se vendent environ 10 euros et les couvercles en verre 6 euros.

Salutation philippe :wink:


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JPJ91
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Re: Paella au barbecue en camping car

Message par JPJ91 »

fifi1966 a écrit :Le temps pour la réalisation est de 40 mn (soit exactement le temps de l'apéro :wink: )
C'est déjà même un apéro...confortable... :wink:

Merci pour la recette.


:jpj91:

Il faut être économe de son mépris, étant donné le grand nombre de nécessiteux..


_______________________________________

fifi1966
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Message par fifi1966 »

bonjour
oui tu as raison , il faut quand meme boire doucement , sinon cela revient plus chere en apero qu avec la paella.

comme ont dit " a consommer avec moderation " :lol:

philippe :wink:


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rosy 18
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Message par rosy 18 »

bonsoir a tous

une paella bien tentante, tout ce que j'aimes dedans, mais voilà si les femmes n'ont pas le droit de la faire, ce sera dur, mon chef n'aimant pas ce qu'il y a dedans, il faudra que je la fasses et j'en profiterai pour mettre les bouchées doubles :lol: :lol: :lol:


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nanny
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Message par nanny »

cette recette est destinée à être réalisée uniquement par les hommes (pour une fois les femmes ont droit à 40mn d'apéro et de détente
dixit Cathy)
elle est bien ta Cathy!! :mrgreen:

merci..je teste ta paella tres vite!


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

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