Bonjour.
chez nous le saumon d'élevage ne rentre plus à la maison depuis un an ainsi que tout autre poisscaille d'élevage . Hé oui ,j'ai appris qu'ils sont nourris avec des saloperies
On achète plus que du poisson sauvage et de mer.
D'octobre à fin mars presque tous les jours c'est potage de 7 à 8 légumes différents du jardin et congelés sauf le potiron, les patates et les oignons qui tiennent le coup sans pourrir.
La viande maigre ou le poisson c'est 2 fois par semaine .Fromage et beurre trés, trés rarement , c'est plutôt
huile d'olive et de noix. Mais de temps en temps un véritable cassoulet "maison" au canard confit.
Beaucoup de fruits .Vin rouge du pays. Et puis basta!
PS. Et pain fait maison!