Un gateau aux fleurs d'acacias
Modérateur : Mécaniciens
- le-lion-chauve
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Un gateau aux fleurs d'acacias
Vite fait , testé par belle maman , elle a survécu .
Faire bouillir 11/2 l de lait avec 3 ou 4 bonnes poignées de fleur d'acacias (vite , ça se termine) , 1 sachet de sucre vanillé , laisser macérer 1 ou 2 h
Préparer une pâte à crêpes avec 3/4 de litre de lait aromatisé , 250gr de farine etc etc
Faire 5 ou 6 (ou plus) crêpes assez épaisses et pas trop cuites mais bien dorées
Préparer une crème pâtissière avec le reste du lait , y ajouter quelques fleurs d'acacia réservées
Monter le gâteau avec une crêpe recouverte de crème et ainsi de suite , terminer par une crêpe décorée au sucre glace .
Belle maman en redemande...
Jean
Faire bouillir 11/2 l de lait avec 3 ou 4 bonnes poignées de fleur d'acacias (vite , ça se termine) , 1 sachet de sucre vanillé , laisser macérer 1 ou 2 h
Préparer une pâte à crêpes avec 3/4 de litre de lait aromatisé , 250gr de farine etc etc
Faire 5 ou 6 (ou plus) crêpes assez épaisses et pas trop cuites mais bien dorées
Préparer une crème pâtissière avec le reste du lait , y ajouter quelques fleurs d'acacia réservées
Monter le gâteau avec une crêpe recouverte de crème et ainsi de suite , terminer par une crêpe décorée au sucre glace .
Belle maman en redemande...
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