Petites aumonières
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- le-lion-chauve
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Petites aumonières
J'ai tenté , ça a plu.
Des feuilles de brick
300 gr de épinards hachés
1petites boite de champignons de Paris
1 échalote
1 tranche de jambon fumé
Anchois à l'huile
Câpres
Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre , y ajouter les champignons à suinter , puis épinards hachés . Saler et poivrer au moulin, ajouter une pointe de worcester sauce (ou équivalent )
mettre 3 cuillères à soupe de ce mélange au centre de la feuille humidifiée, rajouter un peu de jambon effiloché , 3 petits anchois , quelques câpres , fermer le tout et ligaturer avec 1 brin de fines herbes (ou de feuille de poireau , car pas de fines herbes )
Faire cuire à four moyen 20 minutes et servir avec une sauce tomate maison .
Ils se sont régalé et c'est de l'improvisation pure .
Jean
Des feuilles de brick
300 gr de épinards hachés
1petites boite de champignons de Paris
1 échalote
1 tranche de jambon fumé
Anchois à l'huile
Câpres
Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre , y ajouter les champignons à suinter , puis épinards hachés . Saler et poivrer au moulin, ajouter une pointe de worcester sauce (ou équivalent )
mettre 3 cuillères à soupe de ce mélange au centre de la feuille humidifiée, rajouter un peu de jambon effiloché , 3 petits anchois , quelques câpres , fermer le tout et ligaturer avec 1 brin de fines herbes (ou de feuille de poireau , car pas de fines herbes )
Faire cuire à four moyen 20 minutes et servir avec une sauce tomate maison .
Ils se sont régalé et c'est de l'improvisation pure .
Jean
- nanny
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alors si je debarque a l'improviste...Ils se sont régalé et c'est de l'improvisation pure .
sache que tu me feras pas manger..
ni champignons..ni epinards!!!!!!!!!!!!!!!!
Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
oké je ===>
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" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
oké je ===>
- dos.argente
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Worcester : sauce anglaise , bizarre , mais pas mauvaise.
Pour NANNY , je remplacerais volontiers les épinards par autre chose type pointes d'asperges et les champignons , ben euh ..du nutella ???
Je ne savais point , mais notre ami , n'aimait pas les épinards , il en a repris 2 fois quand même ...
Jean
Pour NANNY , je remplacerais volontiers les épinards par autre chose type pointes d'asperges et les champignons , ben euh ..du nutella ???
Je ne savais point , mais notre ami , n'aimait pas les épinards , il en a repris 2 fois quand même ...
Jean
L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot
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