Petites aumonières

Qui cuisine en camping car ?
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le-lion-chauve
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Petites aumonières

Message par le-lion-chauve »

J'ai tenté , ça a plu.
Des feuilles de brick
300 gr de épinards hachés
1petites boite de champignons de Paris
1 échalote
1 tranche de jambon fumé
Anchois à l'huile
Câpres
Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre , y ajouter les champignons à suinter , puis épinards hachés . Saler et poivrer au moulin, ajouter une pointe de worcester sauce (ou équivalent )
mettre 3 cuillères à soupe de ce mélange au centre de la feuille humidifiée, rajouter un peu de jambon effiloché , 3 petits anchois , quelques câpres , fermer le tout et ligaturer avec 1 brin de fines herbes (ou de feuille de poireau , car pas de fines herbes )
Faire cuire à four moyen 20 minutes et servir avec une sauce tomate maison .
Ils se sont régalé et c'est de l'improvisation pure .
Jean



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jakouille

Message par jakouille »

c'est quoi du ...worcester

c'est surement trés bon

mais pas ça chez nous,j'en connait un qui a horreur des épinards. :roll:



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pogona
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Message par pogona »

Très belle recette, je vais essayer. Merci. :D


:pogona:')

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nanny
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Message par nanny »

Ils se sont régalé et c'est de l'improvisation pure .
alors si je debarque a l'improviste...

sache que tu me feras pas manger..

ni champignons..ni epinards!!!!!!!!!!!!!!!! :shock:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

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oursonne
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Message par oursonne »

Ben c'est pas vrai ! il était tranquillement dans sa cuisine alors qu'on l'attendait pour manger le dessert :mrgreen:

moi ça me plait aussi ta recette, j'aime bien les légumes


“Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives. ”

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dos.argente
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Message par dos.argente »

merci pour la recette :?: :?:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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le-lion-chauve
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Message par le-lion-chauve »

Worcester : sauce anglaise , bizarre , mais pas mauvaise.
Pour NANNY , je remplacerais volontiers les épinards par autre chose type pointes d'asperges et les champignons , ben euh ..du nutella ???
Je ne savais point , mais notre ami , n'aimait pas les épinards , il en a repris 2 fois quand même ...
Jean


L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot

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