meringues
Posté : jeu. 3 févr. 2011 19:05
Bonjour,
comment faire des meringues :
préparation : 10 minutes
temps de cuisson : 2 heures minimum
ingrédients : 200 gr de blanc d'oeufs
200 gr sucre en poudre
200 gr de sucre glace
1) battre les blancs bien 'ferme', ajouter le sucre en poudre et laisser le mixer agir pour 5 minutes, ajouter doucement en, retournant le sucre glace
2) faconner les meringues dans la forme que vous souhaiter et cuire dans le four a 100°c pendant 2 heures ( + si les meringues sont grosses ceci en fonction de leurs tailles et de leurs formes)
comment faire des meringues :
préparation : 10 minutes
temps de cuisson : 2 heures minimum
ingrédients : 200 gr de blanc d'oeufs
200 gr sucre en poudre
200 gr de sucre glace
1) battre les blancs bien 'ferme', ajouter le sucre en poudre et laisser le mixer agir pour 5 minutes, ajouter doucement en, retournant le sucre glace
2) faconner les meringues dans la forme que vous souhaiter et cuire dans le four a 100°c pendant 2 heures ( + si les meringues sont grosses ceci en fonction de leurs tailles et de leurs formes)
