Terrine aux trois chocolats
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- oursonne
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Terrine aux trois chocolats
Préparation: 3 fois 5 minutes, réfrigération: 6 heures
300gr de chocolat blanc
300gr de chocolat au lait
300gr de chocolat noir (70%)
90cl de crème fleurette
quelques palets bretons
1 grosse meringue
Casser en morceaux le chocolat au lait dans un saladier. Pendant ce temps, faire bouillir 30cl de crème. Verser la crème bouillante sur le chocolat et remuer pour qu'il fonde.
recouvrir un moule à cake de film alimentaire et y verser la première couche de chocolat.
Mettre au frais.
Quand le chocolat a pris, procéder au montage du 2ème étage:
recouvrir le chocolat au lait de palets bretons grossièrement émiettés.
Faire bouillir 30cl de crème. Casser 300gr de chocolat blanc dans un saladier, le recouvrir de la crème bouillante, remuer pour qu'il fonde.
Le verser dans le moule à cake et remettre au frais.
Quand le chocolat a pris, monter le dernier étage:
émietter la meringue sur le chocolat blanc.
Dans une casserole, faire bouillir la crème restante et la verser sur 300gr de chocolat noir cassé en morceaux. mélanger et verser sur le mélange dans le moule à cake
mettre au frais jusqu'au moment de servir. Servir avec une crème anglaise
Je pense que je vais essayer en fin de semaine, j'aurai une tablée de 15/17 convives, c'est le jour pour tester
“Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives. ”
- dos.argente
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les lionceaux on dirait
Non , non , seulement des amis (qui aiment aussi la bonne bouffe )
Ohé , salut Guy , ça va être la fête chez OURSONNE , on va s'éclater .
Ce qui m'étonne , c'est que la petite mère NANNY , n'ai pas encore pointé le bout de son nez ... "CHOCOLAT" , pourtant , même pas senti l'odeur ???
Jean
Non , non , seulement des amis (qui aiment aussi la bonne bouffe )
Ohé , salut Guy , ça va être la fête chez OURSONNE , on va s'éclater .
Ce qui m'étonne , c'est que la petite mère NANNY , n'ai pas encore pointé le bout de son nez ... "CHOCOLAT" , pourtant , même pas senti l'odeur ???
Jean
L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot
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