Comment faire des GALIPETTES !!!

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denis49

Comment faire des GALIPETTES !!!

Message par denis49 »

Les GALIPETTES, c'est trés sérieux à faire, surtout en Maine & Loire !!!!! :mdr3:
Si vous passez par la cave vivante du champignon, au PUY NOTRE DAME, demandez au " PERE JULES " sa recette !!, moi j'ai la meme, normal, je suis son complice
Donc, vous prenez des gros champignons de paris ( chez nous on les appelle " ceux de parici " !!, vous les équeuté, vous les faites cuire, sans eau, sur un barbe-cue, 5 minutes de chaque coté, et quand ils ont rendus les trois quarts de leur eau, vous les mettez à refroidir, et là vous les farcissez avec soit du beurre d'escargot, soit des rillettes.
Puis, vous les remettez sur le barbe-cue, au moment de les déguster.
Quand la farce est fondue, vous pouvez vous délecter de ce produit noble, accompagné d'un bon nectar d' un coteau de Saumur.
Si vous avez peur de ne pas y arriver, venez donc nous voir, en plus de la visite de la cave, sur votre demande, le " PERE JULES " vous en fera déguster



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dos.argente
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Message par dos.argente »

sa a l air fameux :idea: :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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nanny
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Message par nanny »

j'aime pô les champignons....j'aime pas le beurre plein d'escargots! :mrgreen:

mais regalez vous!!!!! :wink:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

dan83
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Message par dan83 »

Bonjour,
nanny a écrit :j'aime pô les champignons....j'aime pas le beurre plein d'escargots! :mrgreen:
Donc Nanny, tu n'aimes pas les galipettes :roll: :oops: (menteuse)

Sacré Père Denis, tu ne manques une occasion de nous régaler ! ça doit être bien sympa tout ça ! faudra qu'on vienne y goûter !

A+ ... :D


Amistats ... Dan
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nanny
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Message par nanny »

Donc Nanny, tu n'aimes pas les galipettes (menteuse)
:mrgreen:

j'aime po les galipettes champignonnées avec du jus d'escargot!!!:!*:


les zotres?? heuuu....JOKER :boite:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

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dan83
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Message par dan83 »

Re,


Les as-tu au moins goûtées, celles au jus d'escargots ??? :wink:

OK pour le jok ... :!*:


Amistats ... Dan
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denis49

Message par denis49 »

Bonjour à tous
ça fait jaser mon histoire de GALIPETTES !!!
Goutez les et vous verrez, c'est super bon et sympa à préparer et à manger
Recette traditionnelle du Saumurois, se mangent aussi dans les restaurants troglos



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joelle06

Message par joelle06 »

Eh bien moi ça me plairait bien "les galipettes" j'adore le beurre d'escargot.

Quant à les farcir de rillettes ça fait sarthois, ils en mettent partout, je connais j'ai un beauf du 72, à gouter.



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bouboune
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Message par bouboune »

tu sais le nom donne à confusion et à la plaisanterie : c'est ACCJV

comme Joëlle, j'aimerais bien y gouter

surtout le mélange beurre escargot/champignon


.....En camping car c'est comme à la maison ...
...mais le paysage et le voisinage changent chaque jour.

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nanny
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Message par nanny »

j'ai un beauf du 72, à gouter.
on peut le gouter ton beauf??? :mrgreen:
ça fait jaser mon histoire de GALIPETTES !!!
quelle idée d'apeller ca des galipettes!!! :lol:
Les as-tu au moins goûtées, celles au jus d'escargots ???
heuuuuu.... :oops: :lol:
OK pour le jok ...
oké?? alors re-Joker!!!!


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

mimi83
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Message par mimi83 »

Denis, c' est apétissant...normal pour des "galipettes" :oops:

Blague à part, ça a bien l' air sympa et facile à faire, mais rien que de lire la recette je viens de parfaire le surplus que j' ai accumulé depuis les fêtes!


Cordialement
http://michele83.jimdo.com/
Le bonheur est une trajectoire et non pas une destination...

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Sarnacien
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Message par Sarnacien »

Miam miam et tant pis pour Nanny si elle n'aime pas les galipettes :wink: :oops:



La bonne humeur est un bon compagnon de voyage


Pilote G742 c - poids lourds. Motorisation 3 L - 180 cv

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joelle06

Message par joelle06 »

Nanny avec mon beauf les galipettes - meme sarthoises - sont impossibles la soeur de JY le garde bien pour elle - de plus il est un peu coincé - pourtant c'est un campicariste lui aussi - un campicariste COINCE



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