Roulade de saumon fumé aux asperges,sauce crevette et chèvre

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mimi2
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Roulade de saumon fumé aux asperges,sauce crevette et chèvre

Message par mimi2 »

En Entrée

Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

-220 gr d'asperges (1 boîte)
-4 grandes tranches de saumon fumé
-200 grammes de fromage de chèvre frais
-1 cuillère à soupe de persil haché
-100 gr.de crevettes
-20cl de crème liquide
-poivre

Préparation:


Préchauffez le four à 180° ( thermostat 6)

Egouttez les asperges,gardez un peu de jus de côté et répartir 3 asperges sur chaque tranche de saumon,enroulez et disposer dans un grand plat à gratin ou dans des petits plats individuels.

Ecrasez le fromage de chèvre,ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de jus d'asperge,le persil et la crème,poivrez NE PAS SALER


Fouettez le tout pour obtenir une sauce onctueuse.
Ajouter y les crevettes et napper les roulades de saumon avec cette sauce.

Enfournez pour 15 minutes


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dos.argente
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Message par dos.argente »

merci pour la recette :idea: :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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Mam'Phil
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Message par Mam'Phil »

ça a l'air sympa comme recette, merci! :wink:


:bientot:
ANNE (SIDEVILLAISE, NORMANDE ...)
Pilote Van 600F sur Fiat

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