Des huitres chaudes.....

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Modérateur : Mécaniciens

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moucheur
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Des huitres chaudes.....

Message par moucheur »

Huîtres aux roquefort

A ma façon

Pour 2 ou 4 Personnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 4 min

2 douzaines d'huîtres
20 cl de crème fraîche épaisse
1 part de roquefort...150 grammes
2 grammes de beurre
un pointe de Curry
poivre
1 kg de gros sel

Faites pocher les huîtres dans un grand récipient à demi rempli d'eau très chaude,
aussitôt ouvertes, les sortir et les mettre sous l'eau froide,
les retirer de leur coquilles et les déposer sur un papier absorbant

garder les coquilles creuses

Faire préchauffer le four th.7 (210°C).

Préparer la crème au roquefort :

mélanger la crème fraîche
le roquefort pour en faire une crème onctueuse
ajouter une pointe de Curry

replacer les les huîtres dans les coquilles

couvrir les huitres de la crème au roquefort

sur une plaque de four,

déposer le gros sel pour tenir les coquilles,

déposer les huîtres et.......

un tour de moulin de poivre sur chaque

enfourner pendant 4 min.

Goûter moi ça......avec un petit Muscadet sur Lie


Burstner T 625 Delphin Performance

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dos.argente
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Message par dos.argente »

ho oui j aime hummmmmmmmmmmmmmm


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

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Sarnacien
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Message par Sarnacien »

Hum, miam, miam, j'arrive :wink:



La bonne humeur est un bon compagnon de voyage


Pilote G742 c - poids lourds. Motorisation 3 L - 180 cv

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jakouille

Message par jakouille »

j'aimerait bien,mais j'peut point
je n'est pas toucher une huitre depuis que les dernières que j'ai manger ,m'ont rendue atrocement malade :twisted:



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doudou

Message par doudou »

j'ai manger ,m'ont rendue atrocement malade
Idem pour moi, mais cet été j'ai eu l'occasion de goûter des chaudes et j'ai aadooré.



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jakouille

Message par jakouille »

doudou a écrit :
j'ai manger ,m'ont rendue atrocement malade
Idem pour moi, mais cet été j'ai eu l'occasion de goûter des chaudes et j'ai aadooré.
oui!!!c'est ce que l'on m'a dit(j'ai pas essayer) :roll: ...on verra :wink:



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JPJ91
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Message par JPJ91 »

C'est pas fini de nous faire saliver..... :!*:


:jpj91:

Il faut être économe de son mépris, étant donné le grand nombre de nécessiteux..


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Lexa
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Message par Lexa »

hi,


cela se mange cela ?

j'ai tendance à les préférer froide, et nature, sans aucun artifice ...


ImageIl n'est pas question que j'aille stationner dans une structure chère, voulant m'aligner tel un rang d'oignons, et de m'exposer comme au zoo derrière une grille, vive les stationnements libres comme seules les communes savent nous mettre à disposition.

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Message par pogona »

cela se mange cela
Ah oui, c'est très bon, nous en avons mangé chez Rayplic cet été, un délice. :D :D


:pogona:')

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jakouille

Message par jakouille »

JPJ91 a écrit :C'est pas fini de nous faire saliver..... :!*:

arrete de parler de salive,car!!!
si je pense aux huitres ,je pense molard
et ça me colle la nausée :roll:



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Message par nanny »

t'es degueu Jakouille!!!! :lol:

jamais mangé d'huitres chaudes..jamais osé!!! :wink:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

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denis49

Message par denis49 »

Et le paté d'huitres, vous connaissez?
Je n'en suis pas sur, car en toutemodestie, je l'ai créé, il y a plus de 15 ans!!!!
Si vous voulez que je vous donne ma recette, faites moi signe



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les dgimi's
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Message par les dgimi's »

denis49 a écrit :Et le paté d'huitres, vous connaissez?
Je n'en suis pas sur, car en toutemodestie, je l'ai créé, il y a plus de 15 ans!!!!
Si vous voulez que je vous donne ma recette, faites moi signe
Pour ta recette, je suis preneur.


Cordialement.
Burstner Transit Nexxo T660
Tomtom Camper
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Notre galerie photo
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nanny
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Message par nanny »

Puisque ce post est remonté...

ca m'a fait rappelé que depuis que Moucheur a mis cette...sa..recette...

ben j'ai gouté ces hiutres chaudes au roquefort!

pitaing que c'etait bon!

c'est quand tu veux Jean-Pierre...qu'on remet ça! :lol:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

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