C'est l'époque des framboises , mais aussi du chocolat...

Qui cuisine en camping car ?
Idées, astuces & recettes. Tous vos petits secrets, etc. (lieu admins aux hommes)

Modérateur : Mécaniciens

Répondre

0
Aucun vote
 
Nombre total de votes : 0

Avatar du membre
le-lion-chauve
Modérateur
Modérateur
Messages : 15400
Enregistré le : mar. 8 août 2006 20:38
Région d'habitat : Darvoy , près d'Orléans
Localisation : LOIRET ORLEANS
Genre :
Zodiaque :
France

C'est l'époque des framboises , mais aussi du chocolat...

Message par le-lion-chauve »

Une petite recette sympathique:
Une pâte sablée toute faite ou maison . La faire cuire à sec puis laisser refroidir.
Parer de framboises sur les 2/3 de son épaisseur .
Faire chauffer 200g de crème fraiche liquide mêlée à 2 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre, puis porter à ébullition . Retirer du feu.
Faire fondre dedans 200g de chocolat amer brisé en petits morceaux en fouettant en permanence . Ajouter 200 g de beurre en morceaux et laisser fondre en tournant doucement .
Verser sur les framboises , puis laisser totalement refroidir .
Habiller avec quelques framboises puis du chocolat en poudre ou en copeaux , puis mettre au réfrigérateur pour servir bien frais .
Avec une petite clairette de DIE , c'est excellent , mais pas trop diététique .
Jean



Guy83
Vieux routier
Vieux routier
Messages : 22559
Enregistré le : mar. 14 sept. 2004 09:43
Région d'habitat : PACA
Localisation : La Farlède - Var
Genre :
France

Message par Guy83 »

Avec une petite clairette de DIE
Humm cà m'a l'air pas dégeux .. avec un p'tit rosé bien frais aussi ... :wink:


Guy et Chantal ...
sur Burstner Elegance I840.G
Fiat Ducato 177 cv - PL de 8.61 m et 5 tonnes.

Avatar du membre
nanny
Membre fondateur
Membre fondateur
Messages : 58948
Enregistré le : mer. 8 sept. 2004 13:23
Région d'habitat : Cap Orne
Localisation : Cap Orne..
Genre :
Zodiaque :
Contact :
Normandie

Message par nanny »

MIAM!!!

dis moi Grand Lion Pelé...tu m'en fais une si je viens???? :lol:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

Avatar du membre
le-lion-chauve
Modérateur
Modérateur
Messages : 15400
Enregistré le : mar. 8 août 2006 20:38
Région d'habitat : Darvoy , près d'Orléans
Localisation : LOIRET ORLEANS
Genre :
Zodiaque :
France

Message par le-lion-chauve »

Bien sûr NANNY , même 2 ou3 et ce qui va avec
Jean



Avatar du membre
dos.argente
Participant Culan 6
Participant Culan 6
Messages : 21587
Enregistré le : mer. 30 janv. 2008 17:21
Région d'habitat : illes et vilaine
Localisation : bretagne
Zodiaque :
France

Message par dos.argente »

merci pour la recette :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Fin d une époque ???
    par wesscot » » dans France et Étranger
    18 Réponses
    4507 Vues
    Dernier message par bernobby