Beignets de pommes de terre..

Qui cuisine en camping car ?
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nanny
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Beignets de pommes de terre..

Message par nanny »

Ingrédients

•1 Kg de pommes de terre
• 1 c.c de piment doux
• 1 c.c de cumin
• 3 gousses d'ail pilé
• 1 c.s d'huile d'olive
• 1 pincée de safran colorant
• 4 oeufs
• 3 c.s de farine
• sel
• de l'huile de friture

Préparation

• Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 à 20 min.

• Epulchez les une fois qu'elles sont complètement refroidies puis transférez dans un grand saladier et écrasez les à la fourchette.

• Ajoutez y les épices, le sel, le persil, l'huile d'olive, l'ail, le colorant et les oeufs battus. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

• Prélevez à la cuillère des quenelles de pomme de terre, roulez les dans la farine et faites frire dans un bain d'huile bouillant..

c'est super bon!!!! :wink:



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pogona
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Message par pogona »

Merci Jenny, je vais essayer ta recette. Ca doit être bien bon. :D


:pogona:')

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dos.argente
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Message par dos.argente »

merci pour la recette :idea: :idea:


rien n est plus simple que de se refugier dans l incomprehension

Guy83
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Message par Guy83 »

Bonne recette pour soirée d'hiver, miammm :wink:


Guy et Chantal ...
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Fiat Ducato 177 cv - PL de 8.61 m et 5 tonnes.

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Message par le-lion-chauve »

Dans le même style ,
1kg de pommes de terre
4 œufs
2 ou 3 beaux oignons
2 cuillères à soupe de farine
150 grammes de lardons

Passer les pommes de terres à la râpe , taille moyenne , émincés les oignons , lier avec les oeufs et la farine , mêler les lardons , saler et poivrer .
Faire bien chauffer une poèle beurrée largement , y mettre une galette de 2 cm d'épaisseur environ et laisser cuire à feu moyen 5à7 minutes par face .
A servir avec une sauce tomate faite maison également .

En saison , je rajoute des fines herbes ou estragon à la sauce .
Je n'ai jamais vu trainer de restes .

Jean


L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot

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doudou

Message par doudou »

1kg de pommes de terre
4 œufs
2 ou 3 beaux oignons
2 cuillères à soupe de farine
150 grammes de lardons

Passer les pommes de terres à la râpe , taille moyenne , émincés les oignons , lier avec les oeufs et la farine , mêler les lardons , saler et poivrer .
Faire bien chauffer une poèle beurrée largement , y mettre une galette de 2 cm d'épaisseur environ et laisser cuire à feu moyen 5à7 minutes par face .
En Suisse cela s'appelle des Röstis à la bernoise



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Message par le-lion-chauve »

Désolé DOUDOU , je ne connais pas encore la cuisine SUISSE , mais si vous faites ça , vous avez déjà quelque chose d'excellent ... J'ai malgré tout vu quelques recettes de chez vous qui me semblent toutes bien bonnes , et donnent l'eau à la bouche.
Jean


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Gérard de Rohan Chabot

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Laurent
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Message par Laurent »

hummmmmmmm,
Nanny elle me plait ta recette


Versailles est partout, pour le pêcheur de truites.....
Ce qui rend fou, ce n'est pas le doute, c'est la certitude.......
gps: mon smartphone avec waze.

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nanny
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Message par nanny »

Laurent a écrit :hummmmmmmm,
Nanny elle me plait ta recette
n'hesite pas a en faire...tu seras pas déçu! :wink:



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kinou

Message par kinou »

j'ai essayé ce midi les beignets de pommes de terre :

vite fait, simple et délicieux :D

Merci.



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wanderer
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Message par wanderer »

J'ai essayé ta recette Nanny mais, mais il y a un mais.

la fin du repas a été dur car,1 cc de piment doux, c'est peut être beaucoup.

1 CC veut bien dire 1 camping car ou alors je me trompe.


Je suis capable du meilleur comme du pire, mais pour le pire, c'est moi le meilleur.
Coluche
Pour vos balades
http://www.voyagesenfrance.eu/

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nanny
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Message par nanny »

j'ai essayé ce midi les beignets de pommes de terre :

vite fait, simple et délicieux
contente que ça t'ait plus ma Kinou!!! :wink:
la fin du repas a été dur car,1 cc de piment doux, c'est peut être beaucoup.

1 CC veut bien dire 1 camping car ou alors je me trompe.
Image :mdr:


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

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