qui peut me dire ????

Qui cuisine en camping car ?
Idées, astuces & recettes. Tous vos petits secrets, etc. (lieu admins aux hommes)

Modérateur : Mécaniciens

0
Aucun vote
 
Nombre total de votes : 0

Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

Dernier message de la page précédente :

pour ce qui est de faire de la chantilly avec avocat
tu ecrases bien l avocat et tu y met la chantilly en petite quantité
et tu melange avec une fourchette evite de faire des morceaux
tu remplie ta verine et tu met au congel 1h pour faire prendre le froid
mais pas + car apres ta chantilly va faire de l eau et transfomer en beurre :travail:



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

Et c'est reparti(pour que j'me tape la honte :oops: )
mais j'men fou :mrgreen:
j'vait tout vous dire :mrgreen:

c'est la 1ere fois que je devait transformer mes avocats en purée

j'ai donc pensé que ça allait etre facile du faite qu'ils était a point :roll:

quand j'ai vue que mon bol mixeur n'était pas adapter
j'ai voulu les écraser a la fourchette
il y avait des morceaux dur
j'ai donc pris le moulin a légume (grosse grille)

ma fille m'a dit aujourdhui que c'était bon mais trop d'avocat :roll:

au fond de la verine,j'ai mis de la truite fumée et 2 oeufs de caille
coupée en deux .
et sur l'avocat du surimi rapé (que j'ai assaisonnée d'une vinaigrette relevé
comme indiqué dans la recette)



Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

ca du etre tres bon
:D



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

bahhh,!!!!!moi je dit que c'était un diner presque parfait :mrgreen:

tu veut savoir ce que j'ai fait en dessert

de la mousse au chocolat noir (mon fils n'aime que ça et le riz au lait et les
dessert lacté a la vanille)

ma fille ainée avait fait une charlotte au abricots avec du gervita (très léger)

elle avait aussi fait une entrée
tomates,riz ,etc....
et BBC .....on a passer une super soirée

chez nous ,les repas en famille c'est comme ça
un fait l'entrée,l'autre le dessert
et/ou inversement
je croit que la prochaine fois je ferait le dessert. :mrgreen:
a la chantilly :mrgreen:



Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

je te recherche une recette a base de chantilly si tu veux



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

oui j'veut bien, et comme je fait les courses cet aprés midi
pas d'invitation ce we mais j'pourait bien acheter une barquette de fraises.

Héoooo!!!!!les filles qui n'on(comme moi ,jamais fait de la chantilly)
on pourrait le faire et donner nos résultats ,ça serait marrant.

on s'en fou si on rate,
on dira que c'est la faute au coach. :mrgreen: :!*: :mrgreen: :!*: :wink:

allez c'est parti!!!!!! :wink: :mrgreen:



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

Enfin j'dit les filles ...
c'est(aussi) valable pour les garçons :mrgreen:
surtout ceux qui n'on jamais mis la main a la pate :mrgreen:

c'est là qu'on va le plus rigoler :mrgreen:



Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

si tu veut faire des fraises a la chantilly ok
base de la chantilly
1l elle et vire
150gr sucre glace
monter doucement ok

fraises couper en 2ou4 selon taille
mettre un peut de vin rouge
sucre legerement
passer au frigo
au dernier moment mettre la chantilly
puis un zest de citron
avec un peut d amandes effillées grillées :carton:



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

OK...chef :mrgreen:

mais a la place des amandes
je vais mettre du pralin car j'en est un paquet d'entamé.

et ça va cartonner aussi. :mrgreen:



Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

tu peut oui le pralin c est des amandes hachées grillées au sucre mais ca reste des amandes :D

et quand tu passera par les abrets il faudra que tu t arrete me voir
et j ai des milliers de recettes si tu veut ou alors je t en envoie en mp
de temps en temps :D



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

pas si vite .... :mrgreen: il faut dabord que je sache faire la chantilly
oui bien sur je serait contente de te rencontrer
a 'les abrets' ou ailleur sur les routes de France et de navare. :mrgreen: :wink:



Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

toi qui aime le chocolat je te ferai voir pour faire du nutella :hello:



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

OUAI....youpi j'vais savoir faire du N....la !!!!!!! tralalalère


je vais cartonnée....... :wink: :mrgreen:



Avatar du membre
palou38

Message par palou38 »

a tu un robot electrique avec lame d acier????
si oui cool on pourra faire du nutella
:D



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

ALORS.....voici le résultat

si j'ai une note a me donner c'est"8"

la chantilly etait ferme mais .....

j'avait mal au bras :roll:
je l'ai faite au fouet a main
et voulu la finir au batteur électrique
mais j'en ai balancé partout la paillasse,les carreaux,et moi aussi
alors j'ai arreter. :roll:

en tout les cas on s'est régalés

rien a voir avec la chantilly de lundi. :mrgreen:



Avatar du membre
jakouille

Message par jakouille »

palou38 a écrit :a tu un robot electrique avec lame d acier????
si oui cool on pourra faire du nutella
:D
mon batteur a 34 ans :wink: :roll: et il tourne comme une horloge
c'est un cadeau de mariage :wink: :lol:
oui j'ai deux sortes de fouets
1)pour les blancs d' oeufs en neige
2) en plastique pour la mayonnaise
3)+ , l'embout por la soupe



Répondre