une bonne recette de speculoos
Modérateur : Mécaniciens
une bonne recette de speculoos
SPECULOOS
INGRÉDIENTS :
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1 kg de farine
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700gr de cassonade brune
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150 gr amandes hachées
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150 gr amandes effilées
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500 gr margarine (beurre)
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4 œufs
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2 cuillers à café de « 4 épices »
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2 cuillers à café de cannelle
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2 cuillers à café de bicarbonate de soude (cuisine).
PRÉPARATION :
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Mettre dans un plat : la farine, la cassonade, les amandes, le beurre, les œufs, les 4 épices, la cannelle, le bicarbonate
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Bien mélanger
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Faire des boudins et les mettre au frigo pendant une nuit
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Couper des tranches de +/- 1 cm et enfourner à 225° pendant +/- 7 min (Surveiller la cuisson : selon la quantité de spéculoos , il faut parfois plus longtemps)
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