Espardenya aux anchois de Collioure

[POUNET]

Ingrédients
4 tranches de pain de campagne
2 poivrons rouges
150 g d'anchois de Collioure à !'huile
une tomate
ail
huile d'olive

Phases techniques
Faire griller le pain
Le frotter à l'ail et à la tomate
Y déposer en les croisant, les anchois et les poivrons découpés en lanières
Arroser d'un filet d'huile
Servir sur une chiffonnade de salade verte facile et en vacances c'est vite fait , pas cher et UN REGAL

[dos.argente]

merci pour la recette sa a l air bonnnnnn

[POUNET]

Quand on navigue , je fais au mieux pour manger correctement et vite fait j'ai plein de recettes comme cela je fais le pain a la poêle ou a la cocotte minute car sur le voilier pas de machine a pain et c'est un régal aussi

[jurissacage]

Bsr.

Cela a l'air effectivement bon. Une petite question, le poivron cru ou grillé?

[nanny]

ahhh!!!! c'etait mon kakreures quand j'etais petite!!!!!

[POUNET]

le poivron grillé j'achete des pots tout fait en Espagne ou même en France pour la navigation autrement et c'est meilleur je les grilles moi même au four ou au barbecu ......... c'est un délice il faut les tomates bien mûre que l'on frotte sur le pain grillé

[ouisram]

miam miam
délicieuses tes recettes pounet

[frankia47]

slt bjr,
et le rosé qui va avec,bien sur!!!!
A+

[jurissacage]

Bsr

Oui je connais les poivrons grillés..... J'en fait pour mettre dans la paella ( maison )

Ca ne peut pas se faire dans un camping car

[POUNET]

Ouisram c'est Poune bien que Pounet cuisine aussi mais c'est de la cuisine des iles ,indienne il voyage en cuisine, quand a moi j'ai interêt de bien cuisiner j'ai un homme qui adore manger et sa va de soit boire du bon vin. Un bon vivant si vous passez par Gruissan 11 arrêtez vous surtout si on a fait une grosse pêche de maqueraux, ou de sardine, ou un petit thon au grill . Nous organisons des bringues au port ........... bon passons un peu comme a Culan je crois