Poulet de l'abbaye

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nanny
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Poulet de l'abbaye

Message par nanny »

y vous faut...

1 poulet coupé en morceaux
1/3 de verre de cognac
1 verre et 1/2 de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de paprika
5 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
140g de gruyère râpé
1 cs de moutarde forte
2 cs de chapelure
2 cs d'huile d'arachide
2 pincée de sucre en poudre
sel, poivre, farine

Fezez comm'ça!

1. Roulez les morceaux de poulet dans la farine
2. Faites-les revenir et dorer dans une cocotte avec l'huile sur feu vif
3. Eliminez le surplus d'huile et ajoutez le cognac et faites flamber
4. Ajoutez alors le paprika, le vin blanc, le sucre et mélangez et laissez réduire à feu moyen pendant 5mn
5. Ajoutez la crème fraîche et 100g de gruyère râpé. Mélangez, portez à ébullition et laissez cuire 12mn en mélangeant régulièrement
6. Disposez les morceaux de poulet dans un plat à gratin
7. Ajoutez la moutarde à la sauce du poulet . Mélangez avec un fouet et versez la sauce sur les morceaux de poulet
8. Mélangez 40g de gruyère râpé avec la chapelure
9. Saupoudrez avec le mélange chapelure-gruyère
10. Mettez le plat au four sous le grill et laissez gratiner environ 5mn tout en surveillant
11. Servez avec des pates ou des tits legumes...

C'est kré bon...j'vous jure!

Je mettrai une photo la prochaine fois que j'en fais...


Saleté de Photoshop de m*^"^* !!!
J'ai cliqué sur l'option
" Effacer les imperfections "
J'suis même plus sur la photo!!!
:mrgreen:

oké je ===> :zip:

Tressie
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Message par Tressie »

Merci Nanny pour ta recette que je viens de trouver en relisant des vieux posts :mrgreen:


Qu'elle est belle la vie quand on est en retraite avec son homme!

Le site www.ClicAnimaux.com permet en un clic de nourrir gratuitement un animal abandonné
MERCI pour eux

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le-lion-chauve
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Message par le-lion-chauve »

Vu ce qu'il y a dedans ,aucun doute que ça doit être plus que très très bon.
Jean


L'homme est fait pour attendre et la femme pour être inattendue .
Gérard de Rohan Chabot

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TELQUELLE
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Message par TELQUELLE »

j'ai faim :wink: :wink: :wink:


MAP
RAPIDO 891M

Si vous pensez que l'aventure est dangereuse, essayez la routine : Elle est mortelle !!!

JE BOYCOTTE LES "CAMPINGS-CARS PARKS A BESTIAUX" dont L'OBJECTIF EST DE RESTREINDRE NOTRE LIBERTE DE STATIONNEMENT et qui pousse les municipalités a pondre des arrêtés de stationnement ILLEGAUX !!!!!

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Jean-Marie

Message par Jean-Marie »

que cela a l'air bon!



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