kefir de fruit

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kefir de fruit

Messagepar isaphil13 » 05 Sep 2017 17:23

bonjour ,

une amie m'a fait cadeau d'un bocal contenant du kefir de fruit , je ne connaissait pas du tout et je découvre celà ,

si quelqu'un a un petit peu d'expérience sur le sujet ou veut partager quelques infos je suis preneur , peut etre aussi

mon post fera découvrir le kefir a quelques personnes intéressées ,

j'ai commencé il y a une semaine et je ne me suis jamais senti aussi bien ,

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Re: kefir de fruit

Messagepar le-lion-chauve » 05 Sep 2017 18:13

J'ai utilisé ce produit il y a ..... 45 ans , rafraichissant , agréable à boire et parait il rééquilibrant alimentaire .
Jamais eu à m'en plaindre sauf un peu contraignant à s'en occuper , ce qui m'a fait arrêter.
Je ne peu guère te renseigner , mes souvenirs sur ce produit étant assez diffus.
Jean
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Re: kefir de fruit

Messagepar isaphil13 » 07 Sep 2017 6:14

merci Jean pour ta réponse ,

apparemment , nous ne sommes que deux a connaitre ça , heureusement que mon ami gogole est là , ce n'était pourtant

pas un sujet a polémique , c'est surement pour celà que ça n'intéresse pas grand monde

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Re: kefir de fruit

Messagepar ptiloup08 » 07 Sep 2017 7:03

bjr Isaphil
si si isaphil je connais et j'ai apprécié mais malheureusement mon "fournisseur" n'est plus et je serais bien incapable d'en refaire! avec le temps j'avais complètement oublié ce breuvage! mais il est vrai que j'aimerais bien en refaire!!
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Re: kefir de fruit

Messagepar isaphil13 » 07 Sep 2017 8:24

bonjour ptiloup08

comme les grains se reproduisent et que cela se donne , je serais heureux de t'en fournir a l'occasion ,

j'attend déjà la visite de Roland pour lui en donner et je suis sur que JMax aussi sera intéressé , j'en mettrai de

coté pour toi

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Re: kefir de fruit

Messagepar gibe86600 » 07 Sep 2017 9:02

Yep !
Moi aussi je ne connais pas, de quel fruit s'agit-il ?
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Re: kefir de fruit

Messagepar isaphil13 » 07 Sep 2017 10:02

salut gibe ,

il s'agit en fait de grains formés d'enzimes et de probiotiques qui se nourrissent du sucre des fruits ou du sucre que

l'on rajoute , on obtient apres fermentation une boisson pétillante qui aurait plein de vertus pour la santé , on

récupère les grains qui se sont multipliés pour une preparation suivante ,

pour la fermentation ; 1 litre d'eau non chlorée , une ou deux figues sèches , 2/3/Cs de sucre , un demi citron bio ,

3Cs de grains de kefir , on laisse tout a t° ambiante dans un bocal couvert d'un gaze jusqu'a ce que la figue remonte

en surface et on filtre pour recuperer les grains , le tout sans utiliser d'ustensiles metalliques , car les grains sont

vivants et n'aiment pas ça

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Re: kefir de fruit

Messagepar le-lion-chauve » 07 Sep 2017 11:16

Bon , Philippe , je compte sur toi à Pâques pour en amener .
En attendant , je resterai au ouisky et autres boissons apéritives que je prépare .
Jean
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Re: kefir de fruit

Messagepar isaphil13 » 07 Sep 2017 11:20

ok , Jean , si j'arrive a en faire quelques doses de démarrage

Philippe
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Re: kefir de fruit

Messagepar Goupil 85 » 07 Sep 2017 11:40

Bonjour,

J'avoue que je ne connaissais pas cette boisson et comme le dit Philippe " heureusement que mon ami gogole est là ".

Si je réussi à me libérer pour le prochain " Culan ", j'aurais peut être l'occasion d'en goûter. :trinque:

Afin que Philippe ne soit pas trop déçu, j'ai le plaisir de lui annoncer la venue de ceux qu'il attend avec impatience. :!*:

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Re: kefir de fruit

Messagepar isaphil13 » 07 Sep 2017 14:57

merci Denis ,

c'est vrai que certains sujets soulèvent des foules mais pas toujours ceux que l'on voudrait

Philippe
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Re: kefir de fruit

Messagepar le-lion-chauve » 07 Sep 2017 17:43

Et bien Denis , ce serait avec plaisir que l'on pourrait enfin faire ta connaissance "de visu " ... mais , encore quelques mois à attendre . Et puis :trinque: avec Kéfir ou (et ) autres , au choix
Au plaisir de te rencontrer .
Jean
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Re: kefir de fruit

Messagepar gibe86600 » 07 Sep 2017 19:15

Yep !
Merci pour les explications...à bientôt peut être courant novembre sans doute.
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