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Notre Pogona en vedette sur mon blog
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La tête de moine , un souvenir mia mia miam, car nous ne connaisssions pas cette spécialité Romande ni cette girolle
bon weekend à tous

info de mon ami H;Il à Salquenen

La Tête de Moine est originaire de Bellelay dans la partie francophone du canton de Berne.
L'appareil pour râcle s'appelle une girolle, elle existe seulement depuis 1982.
En plantant les bouquets obtenus, girolles aussi, sur un plat on obtient une très belle présentation. PAS EU LE TEMPS A CULAN .....
Si on ne finit pas la tête de moine en une fois, il est recommandé de la couvrir.
Certains puriste recommandaient de le faire avec un linge trempé dans le vin blanc, ça rend sont goût, au fromage pas au linge, plus fort.

hi,

de bleu de bleu !!

Voila notre ami Jean Claude célèbre !

- Super ton blog Dgidgi,

- (j'y retournerais, ).

- Super ton blog Dgidgi,

Ouais. Pi ma tête de moine hein ????????????????????

Très jolies photos, merci.

Bjr,

Il est tout sérieux pogo quand il tourne la manivelle.
Cela fait de belles fleurs.

ta tête de moine vaut bien ta tête de curé pogo tu es bien beau sur ces photos, ta machine à faire des fleurs, c'est trop chouette

Ce que j'ai très apprécié lors du week-end, c'est le professionalisme poussé à son paroxisme je parle bien , hé ? denotre camarade Pogona, servant religieusement le café ou servant la tête de moine.

On entre en religion en recevant la tasse de café , comme en recevant cette rose de fromage

bravo pogo super star

Kalimèra a écrit :Ce que j'ai très apprécié lors du week-end, c'est le professionalisme poussé à son paroxisme je parle bien , hé ? denotre camarade Pogona, servant religieusement le café ou servant la tête de moine.

On entre en religion en recevant la tasse de café , comme en recevant cette rose de fromage

oui et son aide de servcie !! jolie cornette hein !!!! la soeur machin ....

A oui effectivement, on voit que Jean-claude s'en paie une tranche.....